Iată un sortiment delicios de câteva dintre rețetele noastre preferate de carne de vită care vor face ca orice carnivor să fie fericit. Un sortiment de tăieturi de vită sunt utilizate aici într-o varietate de feluri de mâncare, de la un aperitiv de carpaccio de vită la o coastă de vacanță.
Cauți un loc bun pentru a cumpăra carne de vită? Vezi magazinele noastre preferate de carne online.
-
Wellington clasic de vită
Carin Krasner / Getty Images
Carnea clasică de vită Wellington este o mâncare britanică care este atât elegantă, cât și delicioasă. În loc să fie o masă neagră, grea, care este tipică bucătăriei engleze vechi, Beef Wellington pare aproape modern în prezentarea sa și este, de fapt, extrem de popular în prezent. Filet Mignon este îngroșat și acoperit cu duxele de ciuperci și prosciutto, învelit într-o crepă de plante proaspăt pregătită și, în sfârșit, învelit în patiserie cu puf și copt la perfecțiune aurie. Această experiență degustătoare este cu adevărat magică și cu siguranță îi va impresiona pe oaspeții tăi la cină.
-
Abator Five Ribs
Andrews McMeel
Această delicioasă rețetă pentru abatoare cu cinci coaste este făcută în stilul de grătar din Kansas City și vine de la prietenii noștri de la Oklahoma Joe's Barbecue and Catering (Kansas City, KS). Coaste bune durează mult timp pentru a găti la foc mic pentru a obține acea licitație, scoate din experiența osoasă, dar merită să aștepți.
-
Chipotle Chili
Molidul
Există multe, multe versiuni de chili. Ne plac versiunile mai tradiționale. Acest chili cipotle este unul care folosește carne măcinată, precum și friptură pentru o diferență de textură frumoasă. Are un pic de lovitură. Dacă vă place mai tare, adăugați mai multe cipote sau jalapeños.
-
Friptură la cafea la gratar
Yuichi Sakuraba
Cafeaua măcinată adaugă o aromă complexă plăcută cărnilor, în special a cărnii de vită. Amărăciunea aspră a boabelor de cafea este o alegere excelentă pentru a face față înfiorătorului cărnii de vită. Această friptură la gratar cu cafea freată are o aromă grozavă, care se asortează foarte bine cu legumele prăjite.
