Brian Hagiwara / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 4-5 porții (4-5 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 502 | calorii |
| 32G | Gras |
| 1g | Carbohidrați |
| 51g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4-5 porții (4-5 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 502 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 32g | 41% |
| Grasimi saturate 6g | 32% |
| Colesterol 151mg | 50% |
| Sodiu 112mg | 5% |
| Total carbohidrați 1g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 51g | |
| Calciu 17mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Un lucru despre BGE este că poate fi dificil să obții controlul temperaturii; obișnuința cu aceasta te poate face să simți că înveți să gătești din nou. A meritat totuși efortul. Un aliment timpuriu pentru a stăpâni este kebab-urile de vită. Aceste kebabs sunt fragede și aromate și ies frumos pe Big Egg Green.
ingrediente
- 2 kilograme de carne de vită sau de sol (tăiate în cuburi de 1 inch)
- 1/2 cană ulei de măsline
- 1 lingură oțet alb
- 1 lingurita chimen
- 1/2 linguriță de coriandru
- 1/2 linguriță de ardei
- 1 linguriță de usturoi (tocată)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Cu douăzeci și patru de ore înainte de grătar, pregătiți marinada combinând ulei de măsline, oțet, coriandru, usturoi, chimen și ardei.
Turnați marinada într-o pungă de congelator și adăugați cuburi de vită. Se lasă să se marineze la frigider până este gata de grătar.
Îndepărtați din frigider și filați carnea pe frize care au fost pulverizate cu ulei de gătit.
Pulverizați grătarul cu ulei de gătit pentru a preveni lipirea.
Grătar timp de 5 până la 7 minute pe fiecare parte sau până când carnea ajunge la cantitatea dorită.
Serviți peste un pat de orez alb, salată și pâine pita.
Bucurați-vă!
sfaturi
- Dacă folosiți frigidere din lemn, vă recomandăm să le înmuiați aproximativ 30 de minute înainte de a grăta. Înmuierea frigiderilor vă poate împiedica să ia foc, ceea ce în cele din urmă duce la căderea tuturor cărnii și a legumelor pe fundul grătarului. Pentru înmuiere, puteți utiliza vinul ca o alternativă la apă, ceea ce va oferi cărnii și legumelor dvs. un alt element aromat. O alternativă la înmuierea frigarilor ar fi să folosiți frize din oțel inoxidabil sau metal. Nu necesită nicio înmuiere și pot fi refolosite.
Etichete reteta:
- Principală de vită
- antreu
- Orientul Mijlociu
- cookout
