Diane Labombarbe / Getty Images
- Total: 2 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore
- Randament: 1 pâine (16 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 138 | calorii |
| 6g | Gras |
| 19g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 pâine (16 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 138 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 6g | 8% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 470mg | 20% |
| Carbohidrat total 19g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 53mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o mașină ușoară pentru pâine pumpernickel. Folosiți ciclul de aluat al mașinii de pâine dacă preferați o pâine rotundă.
ingrediente
- 1 1/3 cani cafea tare
- 1/4 cană ulei vegetal
- 1/4 cana melasa
- 1 cană făină integrală de grâu
- 1 cană făină de secară
- 2 cani faina de paine
- 2 1/2 lingurițe semințe de caras
- 2 linguri de cacao neindulcit
- 1 1/2 linguri zahăr brun
- 1 1/3 lingurite sare
- 2 1/2 lingurițe drojdie uscată activă
Pași pentru realizarea ei
Umpleți mașina de pâine și coaceți-vă conform indicațiilor producătorului mașinii de pâine.
Pentru a face un pahar sau o formă liberă, folosiți ciclul de aluat. Îndepărtați aluatul și forma de pe o foaie de copt căptușită cu hârtie. Acoperiți pâinea cu un prosop de bucătărie și lăsați-l să crească aproximativ 45 de minute până la 1 oră într-un loc fără tiraj. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 400 F timp de 25 până la 35 de minute. Pâinea ar trebui să sune gol atunci când este tapetată pe partea de jos.
S-ar putea sa-ti placa si
Cea mai bună pâine de Pumpernickel de casă
Pâine Brioche de bază
Burse cu slider de casă
Etichete reteta:
- Masina de paine
- garnitură
- american
- toamna
