Molidul
- Total: 60 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 45 min
- Randament: servește 4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 489 | calorii |
| 23g | Gras |
| 37g | Carbohidrați |
| 35g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: servește 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 489 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 23g | 29% |
| Grasimi saturate 5g | 26% |
| Colesterol 95mg | 32% |
| Sodiu 386mg | 17% |
| Carbohidrat total 37g | 14% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 35g | |
| Calciu 145mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ador cartofii dulci? Nu mai relegeți-le pe partea plăcii. Legumele rădăcinoase iau rolul principal în această masă gustoasă, echilibrată. Cartofii dulci prăjiți sunt umpluți cu un amestec de pui la grătar condimentat și legume sărate - toate aruncate cu sos de grătar. Indiferent dacă gătiți pentru unul sau căutați o nouă modalitate de a strecura kale în cina de familie, adăugați acest fel de mâncare în lista dvs. de grătar.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 4 cartofi dulci mijlocii
- 1 kilogram piept de pui
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru (după gust)
- 1 linguriță de ardei
- 2 linguri ulei de măsline (împărțit)
- 1/2 cană de șalot (tăiate în cuburi)
- 1 ardei gras (tăiat în cuburi de 1/4 inci)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 2 cani kale
- 1/4 cană sos de grătar (plus mai multe la gust)
- 1/4 cană de ceapă verde (felii subțiri)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 375 F.
Înfășurați fiecare cartof dulce într-o bucată de folie și puneți pe o foaie de copt.
Coaceți pe suportul central al unui cuptor timp de 45 minute până la 1 oră și 15 minute sau până când cartofii sunt moi la atingere și un cuțit poate străpunge ușor prin carne. Timpul va varia în funcție de dimensiunea cartofului. De asemenea, puteți începe să miroși aroma dulce pe măsură ce se apropie mai mult de a fi complet gătit.
Condimentează ambele părți ale pieptului de pui cu sare, piper și ardei.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați 1 lingură de ulei și lăsați să se încălzească.
Adăugați cu grijă pieptul de pui și lăsați să gătească timp de 6 minute.
Întoarceți-vă în cealaltă parte, reduceți căldura la mediu și gătiți încă 6 până la 7 minute sau până nu se mai roz și temperatura internă a puiului ajunge la 165 F.
Transferați pe o farfurie curată pentru a lăsa să se odihnească și să se răcească ușor.
Odată răcit ușor, toacă puiul în cuburi de 1/2 inci.
Într-o tigaie separată, adăugați uleiul rămas și lăsați șorțul și piperul. Fierbeți aproximativ 2 până la 3 minute până se parfumează, amestecând continuu.
Adăugați usturoiul și calul și fierbeți până când tocmai a fost ofilit, aproximativ 2 minute și amestecați continuu. Se condimentează ușor cu sare și piper după gust.
Scoateți din foc și transferați într-un bol.
Adăugați sosul de pui și grătar în amestecul de legume și amestecați până la combinare.
Odată ce cartofii dulci au terminat de gătit, desfaceți și faceți tăieturi 3/4 din drum prin centrul cartofului, pe lung, pentru a permite umplutura.
Folosește o furculiță pentru a mușca cartofii dulci și scoate puțin pentru a face o cavitate mai adâncă.
Se lingă o cantitate uniformă de amestec de legume / pui în fiecare cartof dulce.
Se dorește vârful puiului cu sos de grătar suplimentar încălzit, dacă se dorește, și se garnisește cu ceapă verde.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Cartof
- antreu
- american
- cină în familie
