Claire Cohen
- Total: 7 minute
- Pregătire: 7 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: aproximativ 1/2 cană (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 76 | calorii |
| 3g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: aproximativ 1/2 cană (1 porție) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 76 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 28363mg | 1, 233% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 7g | 25% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 168mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Chimenul și ardeiul cayenne din acest frecat adaugă o aromă drăguță de sud-vest la perișor. Puteți reduce cantitatea de condimente din această rețetă pentru a vă potrivi paleta.
ingrediente
- 1/4 cană sare (kosher sau grosier)
- 1 lingură piper negru măcinat
- 1 lingura de paprika
- 2 lingurițe de piper cayenne (utilizați mai puțin dacă doriți)
- 2 lingurite frunze uscate de oregano
- 2 lingurițe de usturoi granulat
- 2 lingurite chimen măcinat
Pași pentru realizarea ei
Amestecați ingredientele împreună într-un bol și aplicați freca pe perișor cu 2 până la 4 ore înainte de gătit.
Carnea la frigider timp de minimum 4 până la 6 ore pentru a îmbunătăți aroma. Acest frecat poate fi păstrat timp de câteva luni într-un recipient etanș, într-un loc întunecos și rece.
Etichete reteta:
- freca
- antreu
- american
- cookout
