Lew Robertson / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 478 | calorii |
| 25g | Gras |
| 55g | Carbohidrați |
| 9g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 478 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 25g | 33% |
| Grasimi saturate 10g | 48% |
| Colesterol 140mg | 47% |
| Sodiu 153mg | 7% |
| Carbohidrat total 55g | 20% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 9g | |
| Calciu 104mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o rețetă delicioasă de plăcintă cu cremă de banane, făcută cu o mulțime de banane și completată cu frișcă sau topping bătut. Este perfect pentru a aduce la orice fel de cină sau petrecere de vacanță cu care să vă spălați intrarea preferată. Familia și oaspeții sunt siguri că vor iubi aroma sa dulce.
Topiți plăcinta cu nuca de cocos prăjită opțional pentru un aspect și aromă extra-speciale.
Folosiți o coajă de plăcintă gata pregătită sau folosiți o crustă de plăcintă de casă.
ingrediente
- 1/2 cană zahăr granulat
- 1/4 cană amidon de porumb
- 1/4 lingurita sare
- 2 cani de lapte integral
- 3 gălbenușuri mari de ou (ușor bătute)
- 1 lingura de unt
- 1 lingurita vanilie
- 1 coajă de patiserie coapte de 9 inci
- 4 - 5 banane coapte, dar ferme
- 1/2 cană nucă de nucă de cocos rasă (opțional)
- 1/2 cană smântână grea (biciuită, îndulcită cu puțin zahăr, dacă doriți)
- 2 - 4 linguri de zahăr pudră (cernut)
Pași pentru realizarea ei
Combinați zahărul, amidonul de porumb și sarea peste un cazan dublu. Adăugați treptat lapte, amestecând bine. Gatiti peste apa clocotita rapid pana la ingrosare, amestecand constant. Continuați să gătiți și agitați timp de 10 minute mai mult.
Amestecați o cantitate mică de amestec fierbinte în gălbenușurile de ou bătute, apoi reveniți la amestecul fierbinte din tigaie. Gătiti timp de 1 minut mai mult. Scoateți din foc. Adăugați untul și vanilia la umplutură, apoi lăsați să se răcească bine.
În timp ce umplerea se răcește, prindeți nuca de cocos, dacă folosiți. Întindeți nuca de cocos într-un singur strat într-o tigaie mare. Puneți tigaia la foc mediu-mic și gătiți, amestecând și întorcând constant, până când se rumenesc ușor. Scoateți-l de pe foc și turnați-l pe o farfurie pentru a opri procesul de gătit.
Într-un bol cu amestec adânc, bateți smântâna grea până când este aproape rigid. Adăugați zahărul pudră și vanilia și continuați să bateți până la rigidizare.
Acoperiți partea de jos a coajei de plăcintă răcită pregătită cu o cantitate mică de umplutură răcită. Cojiți bananele și feliați în coaja plăcintei. Se acoperă cu umplutura rămasă.
Încingeți partea superioară a plăcintei cu banane feliate aranjate suprapuse într-un cerc la aproximativ 1/2 inch de marginea crustei.
Topiți plăcinta cu o movilă de frișcă îndulcită sau topping bătută în centrul plăcintei.
Presărați nucă de cocos prăjită peste plăcintă, dacă doriți.
Etichete reteta:
- Banană
- desert
- american
- cină în familie
