Jill Chen / Stocksy United
Când vine vorba de rețete reconfortante care îți satisfac foamea și îți liniștesc sufletul, cele care includ brânza se află pe lista noastră. De la sandvișurile cu brânză la grătar pe care le-am mâncat pentru prânzuri ca copii, până la aperitive de puf cu cheesy brânză și rețete savuroase, vesele de cină, sunt acele mâncăruri scârboase, satisfăcătoare, cu brânză care ne oferă întotdeauna un gust de casă.
Așadar, fie că îți dorești o masă satisfăcătoare pentru familia ta, fie că vrei să sărbătorești o ocazie specială, încearcă să servești una dintre aceste rețete delicioase, cheesy. Colecția noastră include idei pentru fiecare curs, de la începuturi la deserturi și tot ce este între timp.
-
Sandwich pentru Mac și brânză cu coaste scurte împletite
Brânză la grătar Social
Această rețetă cu sandwich-uri cu macaroane și brânză la grătar este umplută generos cu coaste scurte de udare a gurii și încinsă în sos de friptură cu buze. Face cina perfectă, reconfortantă în timpul nopții de săptămână în serile mai reci sau o delicioasă în timpul unui prânz de weekend. Veți avea nevoie de mac și brânză și coaste, o tigaie sau presă panini și doar 22 de minute pentru a pune acest sandviș împreună. Împerechează-l cu o salată încântătoare de rumenă cu pansament cu lămâie și pătrunjel.
-
Cartofi zgâriați cu brânză Cheddar
Lauri Patterson / Getty Images
Acești cartofi zgâriați ar trebui să fie în cartea de rețete a tuturor, pentru că sunt delicioși, ușor de făcut și merg bine cu orice proteine sau legume. Rețeta necesită brânză Cheddar, lapte, făină și unt, dar puteți folosi alte alte brânzeturi pe placul vostru. Această rețetă poate fi făcută ușor cu ingrediente fără lactate folosind margarină vegană, lapte de orez și brânză vegană în aceleași cantități.
Folosiți același cuptor pentru a face un pui prăjit cu plante de lămâie și fiți gata pentru o masă simplă și satisfăcătoare în 1 1/2 ore (puiul durează 95 de minute și cartofii 75).
-
Pui prăjit și brânză de waffle la grătar
Brânză la grătar Social
Credem că Elvis ar fi aprobat acest sandviș cu brânză de pui prăjit și napolitane. Un pic peste partea de sus, aceasta bifează toate casetele pentru a fi satisfăcătoare, aromate, cu unt și umplere. Pentru o versiune rapidă, folosiți vafe congelate, năuturi de pui și orice brânză feliată. Dar dacă aveți timp și doriți să bateți șosetele de pe oaspeții de cină (sau familia voastră norocoasă) faceți din nou gofre și pui și cumpărați brânză de lux (de exemplu, Fontina, Asiago sau brie). Adăugați un amestec fierbinte de sos-miere și grătați sandvișul până când brânza s-a topit. Versiunea elaborată durează 1 oră pentru a găti.
Împerechează acest sandwich cu o salată revigorantă de mere cubulețe de la Granny Smith, țelină tocată și pansament pentru zeițe verzi.
-
Pufuri de bacon Cheddar
Sargento
Destul de fantez care să-ți impresioneze șeful, dar ușor și rapid de făcut în doar 20 de minute, aceste aperitive savuroase, cheesy, sunt pufulețe aerisite cu multă aromă. Rețeta noastră folosește o versiune rapidă a unui aluat de patiserie choux și adaugă slănină crocantă și brânză.
Folosiți-le ca un buchet de amuzament cu un pahar de vin înainte de a servi cina, sau le-ați făcut ca parte a unei farfurii de brânză și farfurie.
-
Tăiații de porc umpluți de Apple și Cheddar
Rusty Hill / Getty Images
Acest fel de mâncare principal este format din cotletele de porc suculente, umplute cu un amestec de pesmet, mere tăiate cubulețe, stafide și brânză Cheddar. Folosiți sucul de portocale sau mere cu unt pentru a umezi umplutura, faceți un buzunar în cotletul de porc pentru a plasa umplutura și coaceți acoperit 45 de minute și neacoperite pentru 20. Timpul de preparare este scurt și în timp ce cotletele de porc sunt la cuptor, puteți face restul mesei gătind orez de nucă de nucă de cocos (20 de minute) și aruncând niște spanac pentru copii cu pansament pentru salată de ceapă (10 minute).
-
Quiche de brânză și mezeluri
Studiouri de imagini / Getty Images
Muierile sunt principalul perfect pentru brunch-uri și petreceri cu ceai. Un fel de mâncare all-in-one, au nevoie doar de o salată laterală pentru a compune o farfurie perfectă și satisfăcătoare. Cumpărați o coajă de plăcintă, faceți o umplutură cu ouă bătute, mezeluri, brânză și ouă tari, și coaceți timp de 35 de minute.
Această coșă este foarte ușor de modificat: dacă nu vă place cârnații de porc, folosiți șuncă pe care o preferați sau cârnați de curcan sau de pui. Înlocuiți brânzeturile noastre sugerate cu preferatele dvs. și adăugați legumele salate pentru crunch. Nu există o combinație greșită!
Împerechează-l cu o salată de endive și pere cu pansament cu var.
-
Turcia, Cranberry și Brie Sandwich
Michael Powell / Getty Images
Acest sandviș de curcan fără gătit durează mai puțin de 10 minute pentru a face și folosește carne de curcan gătită, sos de merișoare și cașcaval Brie neted.
Pentru o versiune de petrecere, umpleți o baghetă mare cu aceleași ingrediente și tăiați fiecare baguetă în 10 bucăți, fixând fiecare mic sandviș cu o broșă de petrecere. Oferi chips-uri de legume și mâncăruri pentru o răspândire distractivă, ușor de mâncat.
-
Cheddar, sunca si Paste de copt
Roulier / Turiot / Getty Images
Pentru această coacere simplă, gătiți macaroane, faceți un sos pe bază de bere cu ciuperci și șuncă, amestecați, topiți cu firimituri de pâine și unt și coaceți timp de 45 de minute cu un vârf de paprika deasupra. Întregul fel de mâncare durează 55 de minute, de la pregătire până la masă - perfect pentru o săptămână.
În timp ce caserola este în cuptor, faceți o salată de Caprese cu avocado și folosiți cuptorul pentru a prăji această pâine de usturoi de 10 minute.
-
Fripturi de brânză albastră-nucă
James Baigrie / Getty Images
Alertați iubitorii de carne! Folosiți fripturi de fluture, mignoni de filet sau mici fripturi cu ochi de coaste. Se usucă carnea și se acoperă cu un amestec de usturoi-rozmarin și sare. Amestecă nuca, brânza albastră, rozmarinul și pătrunjelul. Gătiti carnea după bunul plac și adăugați deasupra o cantitate generoasă de amestec de brânză albastră. Această rețetă aromată durează 25 de minute pentru 2 fripturi și este mâncarea perfectă pentru sărbătorirea cuplului.
Împerechează cu piure de cartofi cu mere și câteva verdeațe mixte cu pansament de tarhon.
-
Pui la gratar cu branza de capra
Diana Rattray
Elevați pieptul de pui cu această alternativă suculentă în doar 45 de minute. Brânza feta și sosurile de ardei roșu umezesc puiul. Plătește-ți puiul batând cu un tendon de carne sau roagă-ți măcelarul să fluture pieptul de pui. Sosul de brânză are ulei de măsline, vin, bulion de pui, ierburi și brânză, în timp ce sosul de ardei îmbină ardeii prăjiți cu usturoi și sos fierbinte. Se servește cu un sos în partea de jos a farfuriei și cu unul deasupra.
Împerechează cu cartofi prăjiți. Tăiați un cap de salată curată de aisberg în 4 pene mari și turnați deasupra pansament cu iaurt.
-
Supa de ceapa frantuzoasa
FoodPhotography Eising / Getty Images
Ciorba de ceapă franceză este un clasic bistrot și face un prim fel fantastic de servit la cinele tale. Această supă delicioasă de ceapă este gata în mai puțin de o oră.
Faceți ciorba înainte de timp și coaceți în ultimul moment. Perechează cu baguette și unt de brânză albastră.
-
Beefy Nachos la cuptor
Diana Rattray
Aceste nachos delicioase în pub-ul sunt încărcate cu carne de vită măcinată și toppinguri vegetale clasice, cum ar fi roșiile, ceapa și ardeii. Fasolea răcită adaugă cremosă sosului. Strat un vas de copt cu chipsuri tortilla și acoperă în sosul de vită, deasupra cu brânză cheddar și coace 20 de minute.
Acesta este un fel de mâncare minunat pentru o cină în stil familial, plus că sunt pline și pline de aromă. Serviți cu guacamole, chipsuri suplimentare și pico de gallo pentru o cină inspirată de mexican. Pentru o înțelepciune și decadență în plus, faceți o quesadilla vegetală cu cheesy.
-
Souffle cu brânză
Sam Stowell / Getty Images
Ți-ai dorit întotdeauna să încerci mâna la o suflă de brânză clasică franceză, dar te-ai simțit intimidat? Această rețetă de fapt vă va schimba viața, ducându-vă pas cu pas prin instrucțiuni ușoare și de bază pentru crearea sufletei perfecte de brânză. După ce ați stăpânit această rețetă, o puteți adapta cu adăugările preferate, dar conștientizați că ingredientele suplimentare trebuie gătite în avans înainte de a le adăuga la amestecul de suflete.
Ai nevoie de 50 de minute pentru preparare și gătit. Nu uitați să nu deschideți cuptorul pentru primele 20 din cele 35 de minute de coacere. Aerul mai rece din exterior va scădea temperatura în interior și suflul dvs. s-ar putea prăbuși.
Păstrează tema franceză și servește-ți suffle cu o salată de brânză de capră.
-
Ouă cramponate cu frescă de Queso
Bill Boch / Getty Images
Puneți cutia de cereale înapoi în cămară. Aceleași 10 minute pe care le utilizați pentru a vă pregăti micul dejun uscat este ceea ce aveți nevoie pentru a face aceste ouă amestecate cu frescă de queso. Fresca de queso este o brânză proaspătă cu gust blând, care adaugă aromă delicioasă, moale și cremositate ouălor (și este perfect folosită rece la orice pâine). Adăugați sosul fierbinte pentru a condimenta aromele și împerecheați cu chipsuri tortilla prăjite sau zdrobit deasupra.
-
Cheesecake din New York
Lew Robertson / Brand X Pictures / Getty Images
Nicio colecție de cele mai bune rețete de cheesy nu ar fi completă fără o cheesecake din New York. Această rețetă de bază este ușor de urmărit și are clasica crustă de crackers cu graham buttery, pe care o puteți coace timp de 10 minute în timp ce faceți umplutura.
Se servește cu un sos fructat ca cireșul, sau cu o lingură de gem de căpșuni-rubarb.
