Stockfood / Getty Images
Caisul este o aromă fantastică pentru băuturile amestecate. Deși este posibil să nu fie primul fruct la care te gândești în bar, acesta face o apariție într-o serie de rețete impresionante de cocktail-uri.
Coniacul de caise este cel mai popular ingredient care folosește această aromă. Vei găsi, de asemenea, lichior de caise, nectar de caise și, bineînțeles, caise proaspete. Toate acestea pot fi folosite pentru a crea băuturi uimitoare.
-
Caise Sunray
Foodcollection RF / Getty Images
Când ești în căutarea unei băuturi care sărbătorește caisul ca nimeni altul, această rețetă punch este cea de care ai nevoie. Este făcut pentru serviciu de petreceri și este ambalat cu trei ingrediente diferite de caise.
Apricot Sunray este un pumn de fructe de brandy și Champagne, ușor de amestecat. Veți avea nevoie de un lichior de caise și nectar de caise, precum și felii de caise proaspete. Pentru a completa tot caisul, veți dori, de asemenea, câteva lămâi și portocale de sânge.
-
Cocktail Lita Grey
Peche din Austin, Texas
Există câteva lichioruri impresionante de caise disponibile, iar favoritele includ Bols, Orchard și Marie Brizard Apry. Când priviți etichetele sticlelor, puteți observa că unele, cum ar fi Bols, sunt clasificate ca brandy.
Aceste informații vin la îndemână atunci când trebuie să creați un cocktail, cum ar fi cocktailul Lita Grey. Rețeta împerechează gin și gin sloe cu lichior de caise (un brandy) și cașcan. Este destul de minunat și tovarășul modern al cocktailului clasic Charlie Chaplin, care folosește țuică de caise.
-
Tentatiile de toamna
Studiouri S&C Design
Nectarul de caise este un alt ingredient minunat pe care orice iubitor de băuturi din fructe ar trebui să îl cunoască. Se găsește în mod obișnuit în secțiunea de sodă și suc din magazinele alimentare și vine într-o cutie de tip pop-top.
Frumusețea acestui nectar dulce este că este non-alcoolic, așa că poate fi folosit pentru a face mocktail-uri fantastice, cum ar fi tentațiile de toamnă. Sunt un amestec simplu, dar plin de viață de nectare de caise și agave, suc de grapefruit și sodă de lavandă.
-
Caise Sour
Foodcollection / Getty Images
Coniacul de caise este cel mai folosit ingredient de caise în bar, mai ales când vine vorba de cocktail-uri clasice. Este posibil să nu fie la fel de popular ca altădată, dar există încă un număr de mărci disponibile. Ar trebui să puteți găsi cel puțin unul în orice magazin de lichior bine aprovizionat.
Băutura finală pentru coniacul tău de caise? Sourile de caise, desigur. Această rețetă simplă, cu două ingrediente, este de neuitat. Doar asigurați-vă că aveți o mulțime de amestecuri acre la îndemână, deoarece de fapt depășește țuica.
-
Baltimore Bang
Studiouri S&C Design
Coniacul de caise joacă adesea copie de rezervă pentru alte spirite distilate, mai degrabă decât să fie vedeta, întrucât este în sucul de caise. Baltimore Bang este un exemplu fin al acestei tendințe în acțiune.
Rețeta este o răsucire fructată asupra clasicului acru de whisky. Împerechează bourbonul preferat cu rachiu de caise, apoi adaugă suc de lămâie și zahăr. S-ar putea să fiți nevoit să vă jucați cu proporțiile în timp ce comutați whisky-urile pentru a găsi un echilibru ideal între dulce și acru. Totuși, este destul de ușor - iar experimentele fac parte din distracție.
-
Doamna goală
Ivan Vukelic / Getty Images
Iubitorii de rom nu sunt lăsați afară când vine vorba de băuturi de caise. Este o aromă foarte versatilă și poate fi folosită în unele mixuri destul de intrigante, așa cum vedem în Naked Lady.
Această rețetă este modernă, dar are un stil clasic. Începe cu o bază de rom și vermut dulce, care sunt accentuate cu cele mai slabe indicii de țuică de caise, grenadină și suc de lămâie. Gândiți-vă la el ca la un rom martini cu o dulceață fructată delicată. Este o băutură excelentă pentru cină.
-
Idonis
Studiouri S&C Design
Când spunem că caisul este versatil, este foarte adevărat și poate funcționa cu aproape orice alt fruct la care te-ai putea gândi. În rețeta Idonis, o găsim într-un amestec tropical.
Acesta este, de asemenea, unul dintre cele mai ușoare cocktailuri de caise pe care le puteți scutura. Băutura este un amestec de țuică de caise, suc de ananas și vodcă. Există mai multă vodcă decât orice altceva, așa că asigurați-vă că alegeți cu înțelepciune și faceți-o una bună. Rezultatul acestui trio este un vodka martini fructat, cu un zing minunat și un indiciu de dulceață.
-
Cocktail milionar nr. 1
Studiouri S&C Design
Este cu adevărat greu să învingi stilul cocktailurilor clasice. Mulți sunt în jur de un secol sau mai mult și continuă să ne tâmpereze papilele gustative. Cocktailul milionar nr. 1 este unul dintre acestea și are un gust atemporal.
Această rețetă prezintă un trio de lichior și te vei îndrăgosti de modul în care se îmbină. Veți avea nevoie de gin sloe, rachiu de caise și rom. Pentru a fi autentic, ar trebui să fie rom jamaican. Acestea sunt accentuate cu linii de grenadină și var, iar rezultatul este magnific.
-
Cocktail din Boston
Studiouri S&C Design
Coniacul de caise se asortează foarte bine cu ginul și este folosit într-o serie de cocktail-uri de modă asemănătoare cu martini. Sunt o explozie intrigantă din trecut și au adesea un echilibru frumos de arome uscate și dulci.
Cocktailul din Boston este una dintre acele rețete. Deși omite vermutul folosit în băuturi precum English Rose, păstrează acel profil uscat-dulce-acru. Este un amestec simplu de gin cu păruri egale și rachiu de caise, cu indicii de grenadină și lămâie și este destul de încântător.
-
Cocktail Valencia
Paul Poplis / Getty Images
Iată un cocktail de caise pentru toți cei care iubesc o mimoză de dimineață. Cea mai bună parte poate fi că nu trebuie să vă faceți griji în legătură cu o sticlă de șampanie pentru această băutură.
Cocktail-ul Valencia este o băutură simplă de caise și o băutură cu suc de portocale accentuată cu mușcături. Este perfect pentru brunch și incredibil de ușor de amestecat. Dacă doriți să adăugați o scânteie, mergeți pentru ea. Chiar și un strop de sifon de club va face, deși nu este cu adevărat necesar.
