Janet Hudson / Flickr
- Total: 2 ore 30 min
- Pregătire: 105 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 1 pâine (servește 6)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 104 | calorii |
| 3g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 pâine (servește 6) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 104 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 1g | 5% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sodiu 826mg | 36% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 5% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 37mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ați copt vreodată cu bere? Nu-ți face griji. Este foarte ușor de făcut și nu necesită niciun pas suplimentar sau ciudat. Această rețetă de pâine cu bere este o pâine pentru începători. Folosește o singură ceașcă de bere la alegere și are o aromă de bere minunată după coacere. Este excelent pentru snacking, muncile de jocuri de fotbal și pentru scufundarea într-un bol de chili.
ingrediente
- 1 pachet de drojdie uscată activă
- 1/4 cană apă caldă
- 1 cană bere (temperatura camerei)
- 1 linguriță de brânză cremă
- 1 lingură de zahăr
- 1 1/2 lingură de sare
- 3 cani faina de paine
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un bol mic, amestecați apa și drojdia. Amestecați până când drojdia este dizolvată.
Într-un bol mare, adăugați bere, brânză smântână, zahăr și sare. Se toarnă în drojdie și se amestecă.
Se amestecă în 2 1/2 cani făină. Întoarceți-o pe o scândură înmuiată și frământați în jumătatea ceașcă rămasă de făină sau până când aluatul este moale și neted.
Puneți aluatul într-un vas uns și întoarceți aluatul astfel încât blatul să fie uns. Acoperiți și lăsați să se ridice la loc cald aproximativ 60 de minute sau până la dimensiuni duble.
Puneți aluatul cu pumnul. Întoarceți aluatul pe placa cu faină și frământați aproximativ 1 minut.
Preîncălziți cuptorul 375 F.
Formați aluatul în 1 pâine. Puneți în tigaie cu pâine cu unt. Acoperiți și lăsați să crească până la dimensiuni duble, aproximativ 30 de minute.
Scorți aluatul prin tăierea a trei tăieturi în partea superioară cu un cuțit ascuțit.
Introduceți la cuptor și coaceți aproximativ 45 de minute sau până se rumenesc.
Întoarceți pâinea și lăsați să se răcească pe un suport sau pe o scândură.
Bucurați-vă!
Variante de reteta
La fel ca toate rețetele de pâine, există lucruri pe care le puteți face pentru a modifica ingredientele și pentru a face o pâine de bere potrivită pentru dieta dvs.
- În primul rând, nu folosiți niciodată apă de la robinet pentru a vă face pâinea de drojdie. Apa de la robinet poate conține uneori clor și asta va distruge drojdia. Dacă apa ta trece printr-un îndulcitor de apă, aceasta va ucide și drojdia. Utilizați întotdeauna apă îmbuteliată sau apă cu puț proaspăt pentru coacerea pâinii. Puteți folosi orice fel de bere pentru această rețetă. Dacă sunteți vegan, puteți utiliza brânză cremă vegană în această rețetă precum brânza cremă Daiya. Puteți folosi orice tip de zahăr în această rețetă. De asemenea, puteți înlocui zahărul cu miere. Dacă sunteți vegan, puteți utiliza zahăr de cocos.
Etichete reteta:
- bere
- paine de bere
- gustare
- american
