Neilson Barnard / Personal / Getty Images
Domaine de Canton este un lichior popular, cu o aromă de ghimbir dulce și picant strălucitor față de o bază de Cognac. Produs în Franța și savurat în cocktail-uri în întreaga lume, este o sticlă pe care o veți găsi în spatele multor bare și în aproape orice magazin de băuturi alcoolice pe care îl vizitați. Adăugarea în barul tău este o idee grozavă, deoarece lichiorul de ghimbir poate fi folosit într-o varietate de rețete de cocktail-uri.
Domaine de Canton vs. Ghimbirul Regelui
Domaine de Canton este cel mai cunoscut lichior de ghimbir premium, deși The King's Ginger își ridică rapid fanii. Calitatea este aproape aceeași, la fel și prețul, iar aroma este similară. Cea mai mare diferență este că Cantonul este puțin mai adevărat pentru aroma de ghimbir brut și nu este la fel de dulce ca The King's Ginger, deși acesta are o lovitură mai îndrăzneață de ghimbir.
substitutii
Există o serie de alte lichioruri de ghimbir pe piață astăzi. Dacă sunteți în căutarea lichiorului de ghimbir cel mai picant, căutați lichiorul de gingeală intens al lui Barrow, care cu siguranță se ridică la numele său. Lichiorul de ghimbir New Deal este o opțiune excelentă și pentru aromele de ghimbir îndrăzneț. Și, pentru o alternativă ecologică, Lichiorul de ghimbir FruitLab este sigur de mulțumire. Siropul de ghimbir acționează și ca un substitut și, din moment ce este nealcoolic, va scădea puterea băuturii.
Fapte rapide
- Ingrediente: Ghimbir, rachiu, vanilie, miere de floare de portocală Dovadă: 56 ABV: 28% Calorii în lovitură: 70 Origine: Franța Gust: Ghimbir, miere, vanilie Serviți: refrigerați, pe stânci, cocktail-uri, fotografii
Din ce este făcut Domaine de Canton?
Domaine de Canton este un lichior de ghimbir francez, cu o bază de țuică. Este făcut în loturi mici cu eau-de-vie și VSOP și XO Grande Champagne Cognacs. Aroma principală vine din ghimbirul proaspăt, vietnamez, care este decojit și tăiat manual. Apoi, amestecați cu alte ierburi și mirodenii, inclusiv fasole de vanilie Tahitian și miere de floare de portocal provenzal.
Numele lichiorului vine de unde a fost produs pentru prima dată, în Canton (acum Guangzhou), China. Formularea inițială a fost realizată și vândută din 1992 până în 1997 sub denumirea de "Lichiorul original de delicat de ghimbir din Canton".
Un deceniu mai târziu, un nou lichior de ghimbir a fost formulat și produs în Jarnac, Franța, de John Cooper. La un procent de 28% alcool în volum (ABV, 56 dovadă), este mai puternic decât originalul. Această nouă formulare a fost numită pentru prima dată Canton Ginger & Cognac Liqueur când a fost lansată în SUA în 2007. În 2008, numele s-a schimbat în actualul Domaine de Canton Lichiorul de zimbru francez.
Ce vă place gustul Domaine de Canton?
Profilul de aromă al acestui lichior de aur galben începe cu o aromă de ghimbir și miere. Gustul este de ghimbir, miere și vanilie cu o textură plină de gust, cremă. Veți observa clădirea de căldură a gingerului, deoarece atinge marginile limbii și gâtului, terminând perfect experiența vie.
Cum se bea Domaine de Canton
Cu siguranță vă puteți bucura de Domaine de Canton de unul singur. Este cel mai bine pe stânci sau ușor răcit. Cu toate acestea, într-adevăr strălucește în cocktail-uri. Acesta este un lichior versatil care se poate asorta cu o varietate de fructe, ierburi și mirodenii și în cocktail-uri de orice stil. Funcționează cu oricare dintre principalele băuturi spirtoase, adăugându-și condimentele dulci cel mai adesea la gin, whisky și cocktail-uri de vodcă. Puteți, de asemenea, să o amestecați cu rachiu, rom, tequila, și poate chiar să susțină fumul mezcalului. Oricând o rețetă solicită lichior sau sirop de ghimbir nu veți fi dezamăgiți dacă turnați Domaine de Canton.
Rețete de cocktail-uri
De la lansare, Domaine de Canton a fost lichiorul de ghimbir în multe baruri. Funcționează excelent în rețetele clasice de lichior de ghimbir și multe băuturi noi au fost create special pentru aceasta. Niciodată nu veți rula cu rețete noi și distractive de băuturi pentru a explora.
Gătit cu Domaine de Canton
Acest lichior a găsit fani ai utilizării sale și în bucătărie. Rețetele pentru pansament pentru salată, marinate și glazuri de pui și vită și ceviche sunt doar câteva locuri în care a fost folosit. Cu timpul, va fi sigur că va fi adăugat mai mult, deoarece bucătarii vor continua să-i exploreze potențialul.
10 cocktail-uri lichide Snappy Ginger de care nu veți dori să vă lipsiți
