Fotografii Ross Durant / Fotolibrary / Getty Images
Niciodată nu am fost un mare fan al tăiței ramen până nu am mers la facultate. Taiteii Ramen sunt acele pachete foarte ieftine de taitei cretate cu un pachet de condimente pe care studenții de la colegiu îl folosesc pentru a face supă cu un cuptor cu microunde sau o oală fierbinte. (Uau, doar gândindu-mă la acele oale fierbinți a adus înapoi un potop de amintiri la colegiu!) Începeți cu tăiței ramen și faceți rețete delicioase și super ușoare în grabă. Aceste rețete ușoare sunt suficient de simple pentru a face bucătarii începători.
Cu câteva pachete cu taitei ramen în cămară, puteți lua cina pe masă în doar câteva minute, cu doar câteva ingrediente suplimentare. Toate rețetele din această listă folosesc taitei rameni „instant”, care sunt gătite în prealabil și trebuie doar rehidratate cu apă clocotită sau stoc.
Deoarece aceste taitei sunt pre-coapte (de obicei sunt prăjite adânc, astfel încât sunt foarte crocante), pot fi folosite chiar din pachet pentru a adăuga crunch la salate și sandwich-uri. Dacă o rețetă solicită renunțarea la pachetul de condimente, vă rugăm să faceți acest lucru și să nu vă simțiți vinovat pentru asta. Acest pachet are o cantitate destul de bogată în sodiu și o mulțime de ingrediente artificiale (ceea ce nu face o diferență mare pentru studenți, dar totuși…), iar rețeta va solicita alte condimente care vor fi delicioase.
Taiteii sunt atât de ieftini și nu am de gând să prefac că ingredientele din condiment sunt bune pentru tine! Vorbim aici de alimente rapide, de umplere, nu de nutriție stelară. Pachetele sunt foarte bogate în sodiu, astfel încât puteți adăuga propriile amestecuri de condimente în loc de pachet, dacă doriți, folosind 1 lingură de amestec de casă pentru fiecare pachet de condimente. Puteți găsi amestecuri de tăițe ramen cu conținut scăzut de grăsimi și cu carne de grătar, în majoritatea magazinelor alimentare și a magazinelor alimentare de sănătate. Doar asigurați-vă că citiți eticheta, astfel încât să știți ce cumpărați.
Cu toate acestea, este reconfortant să știi că ai câteva mese de urgență în siguranță în cămară, în special în această perioadă de agitație mondială. Și toate aceste rețete sunt delicioase și reconfortante.
Începeți cu Rood Noodles
- Rabokki (Rood Noodles și Dukboki)
