Paul Poplis / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 1/2 lire (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 480 | calorii |
| 39g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 18g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1/2 lire (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 480 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 39g | 50% |
| Grăsimi saturate 11g | 56% |
| Colesterol 55mg | 18% |
| Sodiu 854mg | 37% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 5% |
| Proteine 18g | |
| Calciu 70mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest tapa tipic spaniol este simplu, rapid și ușor. Ardeii verzi și galbeni prăjiți cu cârnați de chorizo spaniol și usturoi fac un plus colorat la masă.
Se servește pe un platou în centrul mesei și se amestecă amestecul pe felii de pâine rustică proaspătă. Este, de asemenea, un prim fel excelent sau de însoțire a ouălor crampate.
ingrediente
- 2 ardei (lung, verde, cum ar fi Anaheim)
- 1 ardei gras (galben)
- 2 - 3 căței de usturoi
- 1/2 kilogram / 1/4 kg cârnați (chorizo proaspăt)
- 4 - 5 linguri ulei de măsline
- Prindeți sare (sau după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Clătiți ardeii verzi și galbeni, apoi eliminați tulpinile și semințele.
Tăiați ardeii în felii de lungime, aproximativ 1/3 inch latime.
Cojiți și tocați fin usturoiul și dați deoparte.
Taie chorizo în lungimi de 1 inch.
Se toarnă 4-5 linguri de ulei de măsline într-o tigaie cu fund gros și se încălzește.
Când uleiul este fierbinte, prăjiți bucăți de chorizo și fasii de piper, amestecând des.
Când ardeii s-au rumenit și aproape gătit, adăugați usturoiul tocat și continuați să prăjiți.
Când corionul și ardeii sunt gătite complet, serviți pe un platou cu pâine rustică.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Piper
- chorizo și ardei
- aperitiv
- Spaniolă
