Dulce, picantă și plină de aromă, această rețetă Ginger Sour este o experiență uimitoare și totul începe cu vodka infuzată cu ghimbir. Jamie Grill / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 184 | calorii |
| 0g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 184 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 26mg | 1% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 23mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ghimbirul acru a fost creat de Adam Wilson din Beretta din San Francisco. Acesta a fost conceput pentru a prezenta vodka infuzată cu ghimbir Skyy Vodka, care a fost una dintre cele mai bune vodka de ghimbir pe care am avut-o până acum. Vodka a fost întreruptă de atunci și cea mai bună opțiune este să-ți faci singur. Instrucțiunile pentru perfuzie sunt mai jos.
Acesta este un cocktail simplu care arată aromele vodcii de minune. Este una dintre acele băuturi care afișează un nou lichid într-un stil de băuturi vechi-școală și despre asta este atât de grozav.
Ghimbirul, arțarul și lămâia sunt excelente împreună, creând un condiment dulce, zingy compensat de un acru proaspăt. Se bea multe în băutură și atunci când se reunesc toate este o experiență uimitoare.
ingrediente
- 2 uncii Infuzii Skyy Vodcă de ghimbir
- 1 uncie de suc de lămâie
- 1/2 uncie albus de ou
- Sirop de arțar 1/2 uncie
Pași pentru realizarea ei
Combinați toate ingredientele dintr-un agitator de cocktail cu gheață.
Se agită puternic și se strecoară într-un pahar de cocktail.
Garnisiți cu răsucirea lămâii.
Reteta amabilitate: SKYY Vodka
sfaturi
- Dincolo de vodcă, orice altceva din acest cocktail este proaspăt și nu ar avea sens decât ca sucul de lămâie să-și urmeze exemplul. Lamaia medie produce aproximativ 1 3/4 uncie, deci o lămâie să fie din belșug și s-ar putea să obțineți suficient pentru două băuturi dintr-o lămâie mai mare. Dacă sunteți atenți și doriți să vă păstrați lămâia, tăiați mai întâi răsucirea, apoi tăiați lamaia la jumătate pentru a obține sucul necesar. Dacă nu aveți sirop de arțar la îndemână, un sirop simplu bogat sau nectar de agave întunecate se va descurca bine, deși nu sunt tocmai aceleași ca un arțar cu adevărat bogat aici. Oul mediu mare are un albus de ou de aproximativ 1 uncie. Deoarece această rețetă necesită 1/2 uncie, fie veți dori să împărțiți albusul de ou în jumătate, fie să faceți două băuturi simultan. Există un punct în care acest cocktail poate avea prea mult ou, de aceea este important să fii conștient de asta.
Cât de puternic este Ginger Sour?
Această rețetă de Ginger Sour este surprinzător de ușoară în comparație cu multe alte vodka martinis. Acest lucru se datorează faptului că Skyy Ginger este o vodcă de 70 de probe și este depășit de volumul total al tuturor celorlalte din băutură. Bucurați-vă de o băutură lină a acestei băuturi, deoarece intră la aproximativ 15% ABV (30 de dovezi).
Faceți-vă propria Vodcă de ghimbir
Ghimbirul este o aromă excelentă pentru băuturile distilate și este foarte ușor să-ți faci propria vodcă infuzată cu ghimbir. Această perfuzie poate dura până la două săptămâni întregi pentru a atinge aroma optimă, așa că cel mai bine este să planificați înainte.
1/2 cană de ghimbir proaspăt tăiat în cadran gros de 1/8 inch *
1 flacon de 750ml flacără
* Unele rețete de infuzie de ghimbir vor solicita ghimbir răcit sau tăiat. Prefer feliile deoarece sunt mai ușor de strecurat după două săptămâni în lichior. Desigur, dacă utilizați o sticlă de băuturi vechi, s-ar putea ca acestea să nu se potrivească cu gâtul îngust, așa că nu ezitați să le tăiați la dimensiune.
Adăugați ghimbirul tăiat într-o sticlă perfuzabilă cu un capac de etanșare.
Se toarnă vodka.
Agitați bine și depozitați într-un loc răcoros și întunecat.
Dă sticla o agitare bună în fiecare zi sau cam așa ceva.
După 7 zile, testați vodka pentru aromă și continuați să infuzați timp de 2-3 zile mai mult, dacă este nevoie. Încercați din nou și mergeți mai mult dacă doriți o aromă mai puternică.
Odată ce aroma a atins apogeul, îndepărtați toate bucățile de ghimbir și re-îmbuteliați vodka sub un sigiliu strâns. Etichetați și datați sticla.
Nu trebuie să folosiți cea mai bună votcă pentru această perfuzie, dar nu recomand, de asemenea, să fiți un total ieftin. Alege o vodka bună pe care nu te-ar deranja să bei într-un cocktail la fel de transparent ca acest Ginger Sour.
Mai multe Cocktail-uri cu Vodcă Ginger
Spice de dovleac
Roșu peste tocuri
Căldură dulce
Etichete reteta:
- Ghimbir
- american
- partid
- băutură
