JeffKearney / Getty Images
- Total: 45 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 35 min
- Randament: servește 4 până la 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 532 | calorii |
| 28g | Gras |
| 53g | Carbohidrați |
| 18g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 4 până la 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 532 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 35% |
| Grasimi saturate 12g | 59% |
| Colesterol 64mg | 21% |
| Sodiu 689mg | 30% |
| Carbohidrat total 53g | 19% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 18g | |
| Calciu 204mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest preparat delicios de macaroane și brânză obține atâta aromă suplimentară din mezelurile picante de andouille și condimentele Cajun. Serviți cu o salată sau roșii felii pentru o masă perfectă de familie. Simțiți-vă liber să utilizați o altă varietate de cârnați afumați în această rețetă, cum ar fi un cârnat sau un ciorbă de pui.
ingrediente
- 8 uncii roți de vagon sau alte forme de paste mici
- 1 - 2 lingurițe ulei vegetal
- 12 - 16 uncii de cârnați de andouille, felii subțiri
- 1/2 piper verde, tocat
- 6 - 8 cepe verzi, felii subțiri
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 4 linguri unt
- 1/4 cana faina
- 1 linguriță de condiment Cajun
- 1/8 linguriță piper negru măcinat
- 2 1/3 cani de lapte
- 3 căni brânză Cheddar ascuțită mărunțită (împărțită)
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F. Ungeți ușor un vas de coacere cu 2 sferturi.
Gătiti pastele după ce vă asigurați că urmați instrucțiunile pachetului. Se scurge bine într-un colizor și se clătește cu apă fierbinte. Pus deoparte.
Într-o tigaie la foc mediu, cu suficient ulei pentru a acoperi fundul, gătiți cârnații cu ardei gras până se rumenesc ușor și se înmoaie ardeiul gras. Adăugați ceapa verde și usturoiul și fierbeți timp de aproximativ 2 minute.
Scoateți amestecul de cârnați pe o farfurie sau bol. Se adaugă untul în aceeași tigaie și se încălzește la foc mediu până se topește și se spumează. Adăugați făina și amestecați până la neted. Gatiti, amestecand timp de 2 minute. Adăugați Cajun condiment și piper. Se amestecă treptat în lapte și se gătește, amestecând până se îngroașă și se coace.
Adăugați 2 căni de brânză și gătiți, amestecând până la topit. Se lingă în vasul pregătit pentru coacere.
Se completează cu restul de brânză cheddar și se coace 20 - 25 de minute, până se coace și brânza este topită.
Etichete reteta:
- cașcaval
- cină
- Cajun
- cină în familie
