Michael Boyny / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 303 | calorii |
| 1g | Gras |
| 59g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 303 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 2% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 10mg | 0% |
| Carbohidrat total 59g | 21% |
| Fibră dietetică 5g | 19% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 17mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cocktailul de lună de miere este un fascinant gust de mere, care se bucură de mai bine de un secol. Este un amestec interesant - puțin dulce, puțin uscat, puțin citric - și un cocktail cu adevărat bine conceput în general.
Acesta a fost unul dintre cocktailurile semnate de la Brown Derby din Hollywood, California. Probabil a fost prezentat alături de alte legende ale anilor 30 ai acelui faimos bar, cum ar fi cocktailul Honolulu, deși băutura este de fapt datată înainte de Interzicere. Rețeta a fost tipărită pentru prima dată într-un ghid de bartending din 1916 de Hugo Ensslin, intitulat „Rețete pentru băuturi amestecate”.
De-a lungul anilor, rachiul de mere recomandat a răsturnat de la applejack la calvados și fie este bine. Veți găsi, de asemenea, variații care preferă triplul sec, deși curaçao este un lichior de portocale mai uscat, care este într-adevăr un element necesar împotriva celorlalte ingrediente dulci. Alături de puțină lămâie, benedictinul este ingredientul incontestabil, aducând amestecul său de înaltă dovadă de bunătate din plante. Este un cocktail clasic foarte fin pe care sigur îl vei iubi.
ingrediente
- 2 uncii rachiu de mere
- 1/2 uncie benedictină
- 1/2 uncie de curacao portocaliu
- 1/2 uncie de suc de lămâie
- Garnitura: coaja de lamaie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, turnați coniac de mere, benedictin, curaçao și suc de lămâie.
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Garnisiți cu o coajă de lămâie.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Applejack-ul lui Laird este una dintre cele mai bune opțiuni pentru acel stil american de brandy de mere. Alte mărci de căutat includ Cedar Ridge, E&J, Paul Masson, St. George și Santa Fe. Calvado-ul Franța oferă și o serie de opțiuni. Majoritatea nu provin de la branduri cunoscute, dar rareori dezamăgesc, iar aroma de mere tinde să fie mai pronunțată și mai strălucitoare. Alegeți orice sticlă pe care o vedeți și încercați-o în acest cocktail. Asigurați-vă că curaçao-ul dvs. portocaliu se potrivește cu calitatea brandyului pe care îl alegeți. Marie Brizard și Señor Curaçao sunt două opțiuni excelente de căutat. Deși recomandat întotdeauna, sucul proaspăt de lămâie este cu siguranță aici preferat. Lamaia medie produce puțin peste 1 1/2 uncie de suc, suficient pentru câteva cocktail-uri.
Variante de reteta
- Deși o versiune egală a fiecăruia dintre ingredientele de accent este cea mai frecventă și tradițională, unii băutori preferă să-i regleze. De exemplu, o variantă se toarnă 1 1/2 uncie de rachiu de mere, 3/4 unități benedictine, 1/4 uncie triplu sec și suc de lămâie 1/2 uncie. În adevărata modă de băutură acră, puteți adăuga și un albus de ou cocktail. Acesta va oferi băuturii o textură de lux și blat spumoasă, dar nu va adăuga o aromă adevărată de ou. Dacă mergeți pe această rută, asigurați-vă că oul este proaspăt și agitați cocktail-ul mai greu și mai mult decât în mod normal pentru a vă asigura că oul este bine amestecat.
Cât de puternic este un cocktail de lună de miere?
Ca majoritatea băuturilor servite în stilul martini, cocktailul de lună de miere este o băutură foarte puternică. Ar trebui să se amestece până la un conținut de alcool de 29% ABV (58 dovadă).
Etichete reteta:
- cocktail de rachiu
- american
- partid
- băutură
