Rocky89 / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Timp de fermentare: 24 ore
- Randament: 2 căni; aproximativ 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 119 | calorii |
| 10g | Gras |
| 7g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 căni; aproximativ 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 119 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 12% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 111mg | 5% |
| Carbohidrat total 7g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 16mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această versiune de mâncare crudă a iaurtului simplu poate fi savurată în mai multe moduri. Îl puteți aroma pentru un iaurt simplu. Se poate servi cu granola raw vegană de casă sau cu fructe proaspete. Procesul este același ca rețetele de brânză de nuci crude, dar cu un raport diferit de la nucă la apă pentru un rezultat mai subțire și mai lingură. Ca și în cazul iaurtului achiziționat, în fundul acestui iaurt se va așeza puțin apă. Este partea mai acră a ecuației, dar este perfect sigură de consumat. Apa adaugă o aromă tangibilă dacă vi se potrivește. În caz contrar, poate doriți să scoateți iaurtul și să turnați apa.
Adăugați fructe, nuci sau o ceață de îndulcitor raw vegan (nectar de agave sau sirop de arțar sau orice vă place) și bucurați-vă de un delicios mic dejun sau de gustare vegană crudă!
ingrediente
- 1 cană piulițe de nuci sau de caju (înmuiate timp de 2 ore)
- 1 cană apă filtrată
- Opțional: 1 lingură suc de lămâie
Pași pentru realizarea ei
Puneți nucile în blender cu jumătate din apă. Amestecați timp de 20 de secunde și adăugați apa rămasă. Amestecați până când se ajunge la o consistență cremoasă, netedă.
Transferați amestecul într-un borcan de sticlă curat și acoperiți cu o folie de plastic, ținută cu o bandă de cauciuc. Se lasă la loc cald pentru a fermenta timp de 16 până la 24 de ore. Cu cât este mai lung, cu atât fermentația va avea loc. Se amestecă sucul de lămâie, dacă se folosește și se dă la frigider pentru a se răcori.
Etichete reteta:
- Vegetarian
- mic dejun
- american
- înapoi la școală
