Usturoiul-Lemon Beer Can Chicken. Getty Images
- Total: 2 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 2 ore
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 980 | calorii |
| 54g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 103g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 980 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 54g | 69% |
| Grasimi saturate 15g | 73% |
| Colesterol 321mg | 107% |
| Sodiu 1084mg | 47% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 103g | |
| Calciu 113mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Puiul acesta cu bere are o aromă fantastică de usturoi și lămâie. Nu uitați, puteți utiliza cutia de bere sau puteți utiliza un borcan de sticlă pentru a ține lichidul. În oricare dintre cazuri, borcanul trebuie să rămână cel puțin 1/3 plin.
ingrediente
- 1 pui întreg (4 - 5 kilograme / 1, 8 - 2, 3 kilograme)
- 1 bere (12 uncii / 350 mililitri) poate bea
- 1 lămâie (tăiată în jumătate)
- 1 usturoi cap (tăiat în jumătate)
- 1 lingură / 15 ml ulei de măsline
- Pentru frecare:
- 2 lingurițe / 10 mililitri de ardei dulce
- 2 lingurițe / 10 mililitri sare de mare
- 2 lingurițe / 10 mililitri coriandru măcinat
- 2 lingurițe / 10 mililitri chimen măcinat
- 1 linguriță / 5 milimetri ghimbir măcinat
- 1 linguriță / 5 ml piper (proaspăt măcinat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați toate ingredientele frecate într-un vas mic de amestecare. Pus deoparte.
Spălați și îndepărtați mănușile și gâtul (dacă este cazul), de la pui. Se usucă în interior și în exterior cu prosoape de hârtie. Frecați puiul cu jumătate din usturoi, jumătate din lămâie și ulei de măsline. Aplicați o porție de frecă pe puiul interior și exterior. Asigurați-vă că veți obține o parte din frecare sub pielea sânului. Acest lucru va ajuta la aromatizarea cărnii de sân.
Preîncălziți grătarul.
Deschideți conservele de bere și aruncați jumătate din ea. Puneți frecarea rămasă în cutie și rotiți ușor de câteva ori pentru a se combina. Asigurați-vă că găuriți încă două găuri pe partea de sus a cutiei de bere pentru a elibera abur în timpul procesului de gătit.
Puneți puiul deasupra pentru a vă asigura că este bine susținut.
Așezați pe grătar echilibrat de conservele de bere.
Grătar la foc mediu indirect timp de 2 ore sau până când temperatura internă a coapsei este de 180 F / 82 C.
Îndepărtați puiul (folosind mănuși rezistente la căldură) când ați terminat de gătit și lăsați să stea cu berea poate fi încă intactă, timp de 10 minute înainte de a sculpta. Îndepărtați ușor conservele de bere și aruncați.
Sculptură, servește și bucură-te!
Bacsis
- Majoritatea oamenilor fac 2 până la 3 păsări simultan. Pur și simplu dublați sau triplați rețeta în funcție de câți pui vor fi folosiți și urmați instrucțiunile enumerate mai sus.
Etichete reteta:
- bere
- antreu
- fuziune
- cookout
