Lori Andrews / Getty Images
- Total: 44 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 14 min
- Randament: servește 4
Aceste delicioase sandvișuri de pui la grătar marinate sunt completate cu brânză mărunțită, slănină și multe altele. Ideal pentru o masă rapidă în timpul săptămânii, evenimente din timpul jocului sau întruniri de weekend.
ingrediente
- 4 piepturi de pui dezosate, fără piele (aplatizate la grosimea de 1/2 inci)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lămâie (suc)
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță de marjoram uscat
- 3/4 cana maioneza
- 2 linguri de muștar
- 4 rulouri de hoagie sau 8 pâine felii groase (prăjite)
- 1 1/2 cani salata ras
- 2 roșii (feliate)
- 1 1/2 cani brânză cheddar ascuțită mărunțită
- 1/2 cană smântână
- 2 cepe de primăvară (tocate mărunt)
- 8 felii de slănină (fierte și sfărâmate sau puteți lăsa ca fâșii, dacă doriți)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pentru a aplana pieptul de pui, așezați-le între două foi de hârtie pergament și folosind un mănușe de bucătărie sau un știft, loviți ușor în partea cea mai groasă a sânului care se mișcă spre exterior.
Așezați într-o pungă de plastic resigilabilă.
Combinați uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea și mărețul într-un bol.
Toarnă deasupra puiul, asigurându-te să-l lucrezi în carne. Se sigilează punga și se introduce la frigider timp de 30 până la 45 de minute.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
Scoateți puiul din pungă și așezați-l pe grătar. Gatiti 5 - 7 minute pe parte.
Odată ce puiul a ajuns la o temperatură sigură de 165 F / 75 C în cea mai groasă parte a cărnii (nu trebuie să fie roz, dar opac și sucurile curg limpede), scoateți-l de pe foc și așezați-l pe un platou.
Combinați maioneza cu muștarul și depozitați într-un recipient etanș până când este gata de utilizare. Se va păstra 2 zile.
Pentru a asambla sandvișurile, aplicați amestec de maioneză-muștar, salată rasă și felii de roșii pe jumătatea inferioară a chiflelor. Puneți pieptul deasupra, apoi brânza mărunțită, o păpușă de smântână, ceapă verde și, în sfârșit, slănină. Top cu jumătate de bucată rămasă și bucurați-vă.
Etichete reteta:
- cașcaval
- antreu
- noi regionali
- cookout
