Getty Images
Satul Denby Dale se cuibărește în dealurile pitorești din West Yorkshire, în nordul Angliei. Orașul este renumit pentru carnea monstru și plăcintele cu cartofi - sunt menționate chiar în Cartea Guinness a Recordurilor Mondiale. Aceste plăcinte gigantice sunt de obicei coapte pentru a sărbători ocazii și evenimente speciale naționale. Prima dată se crede că a fost în 1788 pentru a sărbători recuperarea regelui George al III-lea din boala sa psihică.
Istoria lui Denby Dale Pies
De-a lungul anilor, zece plăcinte au fost făcute ca parte a nouă festivaluri de plăcinte - unul dintre festivaluri a fost zăcut în 1887. Torta care a fost făcută pentru sărbătoarea mileniului în 2000 a cântărit un uluitor de 12 tone. Aceasta depășește 26.448 de kilograme - o tonă echivalează cu ceva mai mult de 2.204 de kilograme. Placinta avea 40 de metri lungime, 8 metri latime si 3 metri 8 cm adancime. Acesta conținea trei tone de carne de vită și o tonă de cartofi și a fost udat de 22 de litri de cel mai bun amărit al lui John Smith, care este fabricat în Tadcaster din Yorkshire. Plăcinta a fost atât de mare încât a trebuit să fie transportată pe câmpul Pie pe un vagon de 70 de metri. Fiind o operă de o asemenea magnificență, ea a fost binecuvântată de episcopul orașului Wakefield din apropiere.
Nu toate plăcintele Denby Dale sunt de o asemenea amploare. Mai multe plăcinte abordabile sunt făcute la aceeași rețetă autentică. Afacerea s-a oprit la un moment dat, însă compania a fost salvată și cumpărată din primire de către o echipă condusă de antreprenorul alimentar Andrew Hayes, care păstrează 17 locuri de muncă în regiune. Mai recent, Denby Dale Pies s-a angajat la serviciile renumitului bors din Yorkshire, Ian McMillan, pentru a scrie o poezie - redenumită piem - în onoarea lui Denby Dale Pie. Poezia a fost lansată la timp pentru National Pie Week în Marea Britanie. National Pie Week este o sărbătoare de o săptămână de plăcinte britanice atât dulci, cât și savuroase.
E plăcut la nasȘi încântător pentru ochi
Așteaptă până vei gusta acea plăcintă Denby Dale!
Este o simfonie de crustă,
Taties, păsări și carne
O plăcintă Denby Dale îți face viața completă!
Au făcut plăcinte în Denby Dale
De secole și multe altele
Sunt la fel de Yorkshire ca budinci și buni puternici
Îi poți mirosi prin ușa cabanei!
Au mâncat plăcinte în Denby Dale
De când regele George era o tinerețe!
Fiecare plăcintă masivă putea spune o poveste
sau o felie de adevăr istoric!
le fac din nou
Și arta producătorului de plăcinte
Este din nou aproape de inima acestui oraș!
Deci, toți cei în favoare
Stai și biruie Aye! Atunci degustă-i acolo Denby Dale Pie!
Pentru cei care nu sunt familiarizați cu Yorkshire Dialect, „taties” înseamnă cartofi, „ei” înseamnă ei și „re” înseamnă că sunt.
