Fajita amestec de condiment.
Molidul
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 borcan (36 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 7 | calorii |
| 0g | Gras |
| 1g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 borcan (36 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 7 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 245mg | 11% |
| Total carbohidrați 1g | 1% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 3mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Fiita (pronunțat fa-hee-ta) este un fel de mâncare popular în bucătăria Tex-Mex, care include carne condimentată gătită împreună cu ardei și ceapă și servită cu tortillas și condimente, precum brânză rasă, salată, pico de gallo și smântână. Deși termenul „fajita” își are originea în ținutul din Texas, în anii 1930, ca un fel de mâncare făcut cu fustă de fustă peste un foc de tabără, mâncarea pe care o știm acum nu a făcut apariție pe meniurile restaurantului Tex-Mex decât în ultima parte a secolului XX.
Astăzi, fajitele sunt făcute cu mai mult decât doar friptura de fustă și pot avea pui, creveți, legume și pește. Dar ceea ce au toate preparatele cu fajita în comun este amestecul de condimente pentru proteine - un amestec de mai multe condimente îngroșate cu amidon de porumb. Deși este destul de simplu pentru a apuca un pachet la supermarket, ceea ce înseamnă că nu există conservanți - și puteți controla condimentele. Această rețetă face echivalentul a trei pachete de amestecuri de condimente fajita comerciale sau cumpărate.
ingrediente
- 3 linguri amidon de porumb
- 2 linguri de chili pulbere
- 1 lingura sare
- 1 lingura de paprika
- 1 lingura zahar
- 2 1/2 lingurițe cub de cubulețe de pui zdrobit
- 1 1/2 linguriță de ceapă pudră
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- 1/2 linguriță piper de caienă
- 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu zdrobit
- 1/2 linguriță chimen măcinat
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Adunați ingredientele pentru amestecul de condimente fajita. Molidul
Combinați toate ingredientele într-un bol mic și amestecați până când este amestecat și arată ca o singură culoare.
Combinați toate ingredientele într-un bol mic și amestecați până când este amestecat și arată ca o culoare. Molidul
Turnați amestecul într-un recipient mic de sticlă sau plastic și sigilați bine.
Turnați amestecul într-un recipient mic de sticlă sau plastic și sigilați bine. Molidul
Păstrați într-un loc răcoros și uscat până când este gata de utilizare.
sfaturi
- Dacă folosiți acest condiment fajita ca un frecat, eliminați amidonul de porumb. Pentru a folosi condimentul ca marinată, combinați-l cu câteva linguri de ulei și suc de lime pentru a crea o pastă. Se toarnă peste friptură sau pui și se lasă să stea la frigider pentru câteva ore sau peste noapte. Scoateți carnea din marinada chiar înainte de gătit. Adăugați mai multă pudră de chili, ardei cayenne și fulgi de ardei roșu zdrobit dacă doriți mâncarea ta mexicană picantă. Puteți, de asemenea, să creșteți cantitatea de ceapă și usturoi pudră, dacă doriți, dublați sau triplați această rețetă dacă doriți să faceți suficient amestec de condimente pentru a avea la îndemână pentru taco sau fajita noapte. o pune pe carnea crudă, păsări de curte sau fructe de mare. În acest fel, nu veți contamina întregul lot. Înlocuiți cubul de bouillon de pui cu o versiune fără pui pentru a face această rețetă vegetariană sau vegană. De asemenea, puteți omite cu totul bulionul de pui.
Etichete reteta:
- mâncare picantă
- american
- cookout
- amestec de condimente
