Molidul
- Total: 35 min
- Pregătire: 35 min
- Gătit: 0 min
- Timp de congelare: 75 min
- Randament: 10 porții (10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 317 | calorii |
| 19g | Gras |
| 33g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 10 porții (10 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 317 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 25% |
| Grasimi saturate 12g | 61% |
| Colesterol 57mg | 19% |
| Sodiu 85mg | 4% |
| Carbohidrat total 33g | 12% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 90mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ce ar putea fi mai bun decât înghețata de ciocolată de casă? Ce zici de înghețata de ciocolată de casă care are doar cinci ingrediente de bază și poate fi pusă laolaltă în doar câteva minute? O rețetă ușoară de înghețată de ciocolată ar trebui să fie o bază pentru oricine este interesat să facă deserturi congelate de casă.
Această rețetă este bine servită așa cum este, dar există tone de amestecuri pe care le puteți adăuga pentru a crește aroma. Îndoiți o panglică cu sirop de ciocolată după ce înghețata este înghețată, adăugați o mână de chipsuri de ciocolată sau chiar adăugați câteva fursecuri de sandwich cu ciocolată tocate aproximativ. Dublați bunătatea ciocolatei.
ingrediente
- 1 1/2 cană lapte integral
- 1/2 cană praf de cacao neindulcit
- 1 cană zahăr granulat
- 2 cani smântână grea
- 1 lingură. extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
- Cheia unei înghețate de ciocolată grozavă este cumpărarea de pudră de cacao bună. Dacă ați avut un recipient cu cacao așezat în dulapul dvs., deschideți, de luni de zile la sfârșit, scăpați de el și cumpărați ceva nou. Pudra de cacao își pierde potența în timp. Puteți spune dacă îmbătrânește, deoarece culoarea va începe să se estompeze din nuanța de ciocolată adâncă a trebuit să înceapă. Există o mulțime de mărci de înaltă calitate care fac cacao bună. Verificați pulberea de cacao Ghirardelli la magazinul alimentar. Amestecul de vanilie-cacao trebuie să fie neted și complet dizolvat. În caz contrar, textura înghețatei va fi dezactivată. Amestecarea separat a ingredientelor le permite să ajungă la consistența adecvată înainte de a le combina. Puteți servi această rețetă ușoară de înghețată de ciocolată chiar de la congelatorul de înghețată, dar va avea textura de servire moale. Congelarea cu o oră înainte de servire vă va oferi o textură mai fermă dacă puteți aștepta atât de mult. Este la fel de delicios în orice fel, așa că mergeți cu ceea ce preferați mai bine.
- Deși rețeta solicită lapte integral, puteți folosi orice aveți la îndemână. Am creat această rețetă cu 1% lapte în mai multe rânduri și mereu se dovedește excelent. Păstrați-l simplu și încercați să nu cumpărați prea multe ingrediente pe care familia dvs. nu le va folosi altfel. Ciocolata, vanilia și înghețata cu căpșuni sunt trei arome de bază excelente. După ce ai o rețetă bună pentru fiecare disponibil, poți începe să creezi schimbând lucrurile. De exemplu, încercați să adăugați o linguriță de cafea instantă sau pudră de espresso la această înghețată ușoară de ciocolată. Veți obține o aromă excelentă de mocha fără să mai luați mai mult timp pentru a pune rețeta împreună. Adăugați orice mix-uri vă place, dar faceți acest lucru după ce înghețata a fost creată.
Adună ingredientele.
Molidul
Se combină laptele, pudra de cacao și zahărul pentru a se combina. Zaharul și cacao ar trebui să se dizolve complet.
Molidul
Bateți smântâna grea până când are vârfuri rigid, apoi amestecați-o și extract de vanilie în amestecul de pudră de vanilie-cacao.
Molidul
Frighează baza de înghețată de ciocolată timp de cel puțin 30 de minute înainte de a o pune în congelatorul de înghețată, astfel încât să fie complet rece. Acest lucru îl va ajuta să înghețe mai rapid, îmbunătățind textura și va permite ca pulberea de cacao să se hidrateze complet de lapte și smântână.
Oferiți bazei de înghețată o agitare mai blândă și înghețați conform instrucțiunilor congelatorului dvs. de înghețată.
Molidul
Depozitați înghețata într-un recipient de plastic etanș la aer în partea din spate a congelatorului. Acest lucru va ajuta la păstrarea aromei și texturii înghețatei finite.
sfaturi
Variante de reteta
Etichete reteta:
- Inghetata
- înghețată de ciocolată
- desert
- american
