Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
- Total: 17 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 12 min
- Randament: 5 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 78 | calorii |
| 3g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 5 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 78 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 103mg | 4% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 39mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Morcovii pentru bebeluși sunt dulci în mod natural, iar această rețetă rapidă și ușoară aduce această dulceață naturală cu o glazură simplă de sirop de arțar, mai degrabă decât zahărul alb rafinat pe care îl folosesc alte rețete. Această rețetă necesită doar 2 linguri de sirop de arțar, ceea ce într-adevăr nu este atât de mult pentru o pungă de morcovi pentru copii de 16 uncii. Dacă nu obișnuiți să mâncați alimente foarte dulci, nu trebuie să adăugați mai multe. De fapt, dacă încercați să reduceți zahărul, s-ar putea să luați în considerare adăugarea mai puțin - cu cât 2 lingurițe de sirop de arțar vor adăuga un indiciu de dulceață fără prea mult zahăr rafinat.
Întreaga familie le va plăcea aceste morcovi simpli de arțar glazurat. Cu nimic altceva în afară de morcovi, puțin ulei, sirop de arțar și puțină sare, piper, nucșoară și scorțișoară, acești morcovi pentru bebeluși sunt vegetarieni, vegani și, de asemenea, fără gluten.
ingrediente
- 16 uncii morcovi pentru bebeluși
- 1 lingură ulei vegetal
- 2 linguri sirop de arțar
- Sare de mare și piper negru măcinat, după gust
- Nucsoara macinata si scortisoara dupa gust
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Aburiti morcovii pana sunt fragede, dar inca usor fermi, aproximativ 8 minute, apoi scoateti-le de pe foc imediat si transferati-le intr-o farfurie pentru a nu le mai gati in tigaia incinsa.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Într-o tigaie mare, bateți uleiul vegetal și siropul de arțar la foc mic. Adăugați morcovii la aburi și saltați doar un minut sau două, până când morcovii se încălzesc, amestecând bine pentru a acoperi morcovii cu glazura de arțar.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Condimentați generos morcovii cu glazură cu sare de mare sau sare kosher și o linie de piper negru, precum și o notă de nucșoară și scorțișoară după gust.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
sfaturi
- Nu lăsați morcovii să gătească prea mult în timpul primului pas. Vor găti un pic mai mult atunci când sunt încălzite cu glazură și nu doriți ca acestea să fie moale. Pentru un pic de crunch, adăugați 1/4 cană de păcanele tocate sau nuci. un pic mai fantezist, cum ar fi pentru o sărbătoare, adăugați nu numai nuci tocate, ci și o jumătate de cană de brânză sfărâmată - brânza de capră este o însoțire perfectă, tangibilă - și o garnitură verde, precum pătrunjelul tocat sau salvia proaspătă. Brânza, desigur, va face ca mâncarea să nu mai fie vegană.
Variante de reteta
- Morcovii înăbușiți și vitrați: în loc să aburi morcovii, topiți un sfert de cană de unt într-o tigaie grea. Adăugați morcovii, amestecați pentru a combina și acoperiți cu capacele. Lăsați-le să braceze, amestecând ocazional, timp de 20-30 de minute înainte de a adăuga siropul de arțar și condimente. Legume vitrate cu arțar: Adăugați alte legume la rețetă, cum ar fi varza de Bruxelles înjumătățită, cartofii dulci tocați, păstârnacul tocat și florițele de conopidă. Măriți uleiul la 3 linguri și siropul de arțar la 6 linguri.
Etichete reteta:
- Morcov
- garnitură
- american
- Crăciun
