Molidul / Christine Benlafquih
- Total: 60 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 40 min
- Prăjirea nucă de cocos: 10 min
- Randament: 12 la 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 257 | calorii |
| 13g | Gras |
| 33g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 12 la 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 257 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 17% |
| Grăsimi saturate 4g | 22% |
| Colesterol 55mg | 18% |
| Sodiu 236mg | 10% |
| Carbohidrat total 33g | 12% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 100mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Amestecurile de prăjituri în cutie nu sunt foarte populare în Maroc, unde prăjiturile tradiționale, cum ar fi meskouta, sunt aproape întotdeauna făcute de la zero și sunt privite ca niște preparate rapide, simple, pentru prepararea desertului sau a ceaiului. Acest tort de nucă de nucă de cocos și lămâie este la fel de ușor de făcut și veți găsi cele câteva minute suplimentare petrecute pentru a măsura ingredientele care să merite mult timp.
ingrediente
- Pentru tort:
- 4 ouă
- 1/2 cană (118 ml) ulei vegetal
- 1 1/2 cani (300 g) zahar granulat
- 2 căni (250 g) făină universală
- 1 1/3 cani (120 g) nucă de nucă de nucă deshidratată nucă
- 4 lingurițe praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 cană (118 ml) lapte
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
- 1-2 linguri felie de lamaie
- 1 lingurita vanilie
- Pentru gheață și garnitură:
- 1 cană (125 g) zahăr pudră (cernut)
- 2 - 3 linguri smântână sau lapte
- 1 lingurita vanilie
- 1/2 cană (45 g) nucă de nucă de cocos prăjită *
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F / 180 C. Ungeți și faceți tigaia pentru tort. Zesteți și suculți lămâia.
Cu un mixer electric sau cu mâna, bateți împreună ouăle și zahărul până când sunt groase. Bateți treptat în ulei, apoi bateți în vanilie, suc de lămâie și tocare.
Se amestecă făina, nuca de cocos, praful de copt și sarea, apoi laptele. Bateți până la netezire,
Turnați bateria în tava pregătită. Coaceți în mijlocul cuptorului preîncălzit până când testele prăjiturii sunt făcute - aproximativ 25-30 de minute pentru straturi; 35 - 40 minute pentru oblong; 40 minute pentru un tub sau o tigaie cu pachet.
Lăsați tortul să se răcească în tigaie timp de 5 până la 10 minute. Desfaceți cu grijă tortul de pe părțile laterale ale unei tigaie cu o spatulă, apoi întoarceți tortul pe un suport pentru a termina răcirea.
Pentru a decora tortul răcit, amestecați zahărul pudră cernut și vanilia cu suficientă smântână sau lapte până la o consistență răspândită. Întindeți glazura într-un strat subțire peste partea de sus a tortului și pudrați glazura cu nucă de cocos prăjită.
Permiteți setarea de gheață înainte de servire.
* Notă: Pentru a face nucă de cocos prăjită, răspândiți nuca de nucă de nucă neindulcită într-un singur strat pe o foaie de copt. Coaceți la 350 F / 180 C timp de 5 până la 8 minute, sau până când sunt ușor aurii. Scoateți din cuptor, amestecați în câteva linguri de zahăr pudră și lăsați să se răcească. Acoperiți și depozitați până când este nevoie.
sfaturi
- Veți avea nevoie de una sau două lămâi proaspete pentru suc și suc. Când coaceți tortul, folosiți orice tigaie cu formă standard; Îmi place să coace tortul sub formă de două straturi individuale de 9 ", care sunt apoi servite prin tăierea în pană. Țineți lucrurile simple și oferiți tortul simplu fără îngheț, sau să-l îmbrăcați așa cum se arată cu o acoperire ușoară cu glazură aromată cu vanilie și nucă de cocos prăjită.
Etichete reteta:
- tort
- gustare
- marocan
- cină în familie
