Molidul
- Total: 40 min
- Pregătire: 40 min
- Gătit: 0 min
- Abrupt de flori: 48 ore
- Randament: 6 căni (30 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 135 | calorii |
| 0g | Gras |
| 35g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 6 cani (30 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 135 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 35g | 13% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 10mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Una dintre cele mai răcoritoare băuturi pentru vară este un cordial floare de vârstă. Această rețetă este rapidă, ușor de făcut și o scuză minunată pentru o plimbare lungă colectând flori.
Sezonul flori în vârstă este scurt - la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iulie, dacă locuiți în nord sau în Scoția. Florile puternic parfumate fac o băutură minunată, răcoritoare, care, atunci când sunt păstrate în sticle sterilizate, se vor păstra câteva săptămâni.
Un cuvânt de avertizare - dacă nu cumva să colectați flori în vârstă, asigurați-vă că aveți permisiunea să le alegeți și să nu alegeți niciodată flori din copaci de pe marginea drumului, deoarece acestea ar putea fi contaminate cu vapori de gaz.
Deși cordialul face o băutură răcoritoare, este util și în multe alte rețete.
ingrediente
- 2 1/4 kilograme zahăr
- 6 căni cu apă clocotită
- 4 lămâi medii (spălate și rumenite)
- 2 uncii de praf de acid citric (disponibil la teoretic la orice farmacie)
- 30 de capete mari de flori de vârstă (se agită pentru a elimina orice insecte)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Puneți zahărul într-o cratiță mare, într-un vas sau într-un bol mare Pyrex. Se toarnă apa clocotită și se amestecă până se dizolvă tot zahărul și se lasă să se răcească.
Molidul
Se unge coaja lămâilor cu o răzătoare fină și se adaugă în apa cu zahăr.
Molidul
Feliați lămâile în felii groase și adăugați în apă.
Molidul
Se adaugă acidul citric și se agită.
Molidul
La final, adăugați capetele de flori în apă și amestecați din nou.
Molidul
Se acoperă cu o cârpă curată și se lasă la abrupt timp de 48 de ore.
Molidul
Se strecoară printr-o cârpă fină de muselină curată într-un bol curat.
Molidul
Folosind o pâlnie, umpleți sticle sterilizate de sticlă (a se vedea nota de mai jos).
Molidul
sfaturi
- Sigilați și depozitați într-un loc răcoros și întunecat (nu frigiderul) timp de câteva săptămâni sau prelucrați într-o baie de apă pentru a păstra o păstrare mai lungă. O altă opțiune este să înghețați în sticle de plastic.Dupa ce ați deschis o sticlă, trebuie să fie depozitată în frigiderul. Cordialul este delicios diluat cu apă nemișcată sau fizzy sau folosit ca aromatizant în înghețate, prostii de fructe (fructe purificate amestecate cu frișcă) și alte rețete.
Cum se sterilizează sticlele
Pentru sterilizarea sticlelor, clătiți în mașina de spălat vase sau introduceți-l într-un cuptor mediu cald (300 F / 150 C) până când sticlele sunt încălzite, dar nu se încălzesc. Manevreaza-l \ manevreaz-o cu grija.
Acid citric și cum este folosit în alimentația dvs.Etichete reteta:
- cordial
- seniori flori flori
- britanic
- vară
