Molidul
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 fripturi de cub de vită (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 462 | calorii |
| 24g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 53g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 4 fripturi de cub de vită (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 462 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 24g | 31% |
| Grăsimi saturate 11g | 53% |
| Colesterol 168mg | 56% |
| Sodiu 392mg | 17% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 53g | |
| Calciu 43mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă ușoară cu friptură de cuburi de vită nu este numai rapidă, dar poate fi ușor o masă favorabilă bugetului.
Steak-urile cubului sunt porțiuni din partea superioară sau inferioară rotundă care au fost licitate prin trecerea printr-o mașină specială.
ingrediente
- 4 (6 uncii) fripturi de cub de vită
- 2 linguri unt
- 2 cepe mari (feliate)
- Opțional: ciuperci de 1 kilogram (feliate)
- Sare sare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Condimentați generos fripturile cu sare și piper.
Molidul
Topiți untul într-o tigaie mare și adăugați ceapă. Când sunt translucide, adăugați ciupercile, dacă folosiți și lăsați 10 minute sau până ce ceapa s-au caramelizat și ciupercile sunt aproape fierte, iar apa aproape s-a evaporat.
Molidul
Împingeți legumele într-o parte și adăugați fripturile de cub (în loturi, dacă este necesar) și mai mult unt, dacă este necesar. Prăjiți fripturile rapid - aproximativ 2 până la 3 minute pe parte - până când ați terminat.
Molidul
Porțiți fripturile de cub cu ceapă și ciuperci caramelizate pe farfurii încălzite și aruncați orice suc acumulat peste carne. Se servește cu pâine de secară și cartofi fierti sau piure.
Molidul
Serviți și bucurați-vă.
Bacsis
- Nu exagerați friptura de cub, altfel va deveni dificilă. În mod sigur pentru ceea ce ați putea crede, cubularea este o tehnică, nu o tăietură de friptură. Cubularea este procesul de a executa orice tăietură de carne dură, fie că este vorba de carne de vită, de porc, de venon sau de o altă proteină, printr-o mașină care se taie prin chiuvetă dură într-un model transversal și conferă cărnii un aspect cubulat și, astfel, numele acesteia.
Etichete reteta:
- Ciupercă
- friptura de cub
- cină
- Est European
