Molidul / Ulyana Verbytska
- Total: 80 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 4 duzini de cookie-uri (48 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 65 | calorii |
| 5g | Gras |
| 5g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4 duzini de cookie-uri (48 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 65 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 6% |
| Grăsimi saturate 3g | 13% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sodiu 40mg | 2% |
| Carbohidrat total 5g | 2% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 9mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă ușoară pentru cookie-urile alb-negru ceh sau linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) poate fi făcută în zavitky (pinwheel), sachovnice (checkerboard), kolecka s forme obrouckou (roată), rezy ze cytr pruhu (pătrat) și forme de salam (salam).
Aceste fursecuri ușor dulci sunt adesea servite la Crăciun când devin parte din vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) sau dulciuri de Crăciun. Acestea arată cel mai bine dacă sunt lăsate ușoare, cu doar un pic de rumenire în jurul marginilor.
Cele 8 secrete pentru cookie-urile perfecte de casă
ingrediente
- 8 uncii / 2 beți unt (înmuiat)
- 3/4 cana zahar
- 1 ou mare
- 1 1/2 lingurite vanilie
- 2 1/2 cani făină universal
- 2 linguri pulbere de cacao
Pași pentru realizarea ei
Notă: deși există mai mulți pași pentru această rețetă, acest cookie este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și gătirea.
Faceți aluatul
Adună ingredientele.
Molidul / Ulyana Verbytska
Într-un bol mare, smântâna untul și zahărul până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați oul și vanilia și amestecați bine. Adăugați făina și lucrați într-un aluat neted.
Molidul / Ulyana Verbytska
Împărțiți aluatul în jumătate și amestecați pudra de cacao în jumătate de aluat.
Molidul / Ulyana Verbytska
Puteți rula imediat între hârtie cerată sau pergament, dar la frigider înainte de a tăia pentru mai multe fâșii uniforme.
Pentru cookie-urile de verificare
Rotiți fiecare porțiune de aluat între hârtie cerată sau pergament într-un dreptunghi de 1/2-inch. Frigerați aluatul pe o suprafață plană timp de 30 de minute pentru a ușura tăierea.
Molidul / Ulyana Verbytska
Tăiați fiecare dreptunghi pe orizontală în benzi de 1/2 inci.
Molidul / Ulyana Verbytska
Puneți 5 benzi de culoare alternativă pe o bucată de hârtie cerată sau pergament, asigurându-vă că se ating reciproc.
Molidul / Ulyana Verbytska
Peste primul strat, așezați al doilea strat de benzi, alternând culorile, iar apoi cel de-al treilea strat deasupra acestuia, alternând culorile (puteți adăuga un al patrulea strat, dacă doriți).
Molidul / Ulyana Verbytska
Înfășurați în folie de plastic și refrigerați 2 - 3 ore.
Molidul / Ulyana Verbytska
Pentru Cookie-uri Pinwheel
Rotiți fiecare porțiune de aluat între hârtie cerată sau pergament într-un dreptunghi de 1 / 8-1 / 4 inch.
Molidul / Ulyana Verbytska
Periați ușor un dreptunghi cu albus de ou.
Molidul / Ulyana Verbytska
Puneți deasupra dreptunghiul de culoare contrastant al aluatului și rotiți-l în sus.
Molidul / Ulyana Verbytska
Înfășurați în folie de plastic și refrigerați 2 - 3 ore.
Molidul / Ulyana Verbytska
Pentru cookie-urile cu rotile
Pe hârtie cerată sau pergament, rolați aluatul ușor sau întunecat într-un cilindru gros de 1 inch.
Molidul / Ulyana Verbytska
Extindeți aluatul în culori contrastante cu grosimea de 1/4 inci.
Molidul / Ulyana Verbytska
Ungeți ușor cu albus de ou și înfășurați cilindrul de aluat. Înfășurați în folie de plastic și refrigerați 2 - 3 ore.
Molidul / Ulyana Verbytska
Pentru Cookie-urile pătrate
Rotiți fiecare porțiune de aluat între hârtie cerată sau pergament într-un dreptunghi gros de 3/4 inci.
Molidul / Ulyana Verbytska
Frigerați aluatul pe o suprafață plană timp de 30 de minute pentru a ușura tăierea.
Molidul / Ulyana Verbytska
Din fiecare dreptunghi, tăiați orizontal 2 benzi de 3/4 inci lățime.
Molidul / Ulyana Verbytska
Puneți o fâșie ușoară și întunecată unul lângă altul.
Molidul / Ulyana Verbytska
Ungeți ușor cu albus de ou și așezați restul de 2 benzi în ordine inversă deasupra. Dacă doriți, rezervați puțin aluat (fie de culoare) și rulați grosimea de 1/4 inch și înfășurați lungimea pătratului, dându-i o bordură.
Molidul / Ulyana Verbytska
Înfășurați în folie de plastic și refrigerați 2 - 3 ore.
Molidul / Ulyana Verbytska
Pentru prăjituri cu salam
Apăsați resturi mici de aluat de culoare deschisă și închisă și rotiți într-un cilindru gros de 2 inci.
Molidul / Ulyana Verbytska
Înfășurați în folie de plastic și refrigerați 2 - 3 ore.
Molidul / Ulyana Verbytska
Coaceți prăjiturile
Scoate aluatul din frigider. Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Molidul / Ulyana Verbytska
Feliați în fursecuri de 1/4 inch și așezați-o pe o tigaie acoperită cu pergament.
Molidul / Ulyana Verbytska
Coaceți 10-15 minute.
Molidul / Ulyana Verbytska
Serviți și bucurați-vă!
Molidul / Ulyana Verbytska
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- Est European
- Crăciun
