sf_foodphoto / Getty Images
- Total: 5 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 5 ore
- Randament: 1 oală (8 porții)
Aragazul lent face ca acest pansament să fie umed și delicios. Acest pansament este realizat cu o combinație de pâine și porumb.
Înlocuiți ierburile uscate cu un condiment de pasăre de bună calitate, dacă doriți.
ingrediente
- 1 cană de unt
- 1 1/2 cani ceapa (tocata)
- 2 căni de țelină (tocate)
- 1/4 cană pui de pătrunjel
- 6 căni cubulețe de pâine (ușor uscate)
- 5 - 6 căni de porumb (sfărâmată)
- 1 linguriță condimente de pasăre
- 1 linguriță sare (sau după gust)
- 1 1/2 lingurițe de salvie uscată (sfărâmată)
- 1 linguriță cimbru de frunze uscate
- 1/4 linguriță de piper (sau după gust)
- 1/2 lingurita marjoram macinat
- 2 - 2 1/2 cani bulion de pui
- Opțional: mănuși tăiate în bucăți
- 2 ouă mari (bătute)
Pași pentru realizarea ei
Topiți untul în tigaie; se adauga ceapa si telina. Gatiti, amestecand pana ceapa este translucida. Adăugați frunzele de pătrunjel.
Într-un bol mare, combinați amestecul de unt cu pâinea și porumbul. Adăugați ierburile și condimentele și amestecați pentru a amesteca bine ingredientele.
Turnați suficient bulion de pui pentru a se umezi, apoi adăugați mănuși dacă folosiți.
Înainte de a adăuga ouă, gustați să verificați condimentele. Adăugați mai multă sare și ierburi, dacă este necesar.
Se adaugă ouăle bătute și se amestecă bine.
Împachetați ușor amestecul într-o aragaz lent unsă.
Se acoperă și se gătește la 45 de minute; se reduce la LOW și continuă să se gătească timp de 4 până la 8 ore.
Puteți utiliza amestecul de umplutură comercială pentru pâine și porumb în loc de cubulețe de pâine, dar omiteți ierburi și sare (sau adăugați condimente doar după gust) și adăugați aproximativ 1 cană suplimentară de bulion de pui.
Mai multe rețete de umplutură
Cârnați de Mesteacăn și Mere
Pansament la cuptor cu mere
Îmbrăcămintea sudică a cornului și oja
Etichete reteta:
- dressing
- garnitură
- american
- cină în familie
