Ryan Harvey Fotografie / Photodisc / Getty Images
- Total: 3 ore 50 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 3 ore 30 min
- Randament: 2 sferturi (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 219 | calorii |
| 8g | Gras |
| 31g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 2 sferturi (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 219 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 4g | 21% |
| Colesterol 18mg | 6% |
| Sodiu 1185mg | 52% |
| Carbohidrat total 31g | 11% |
| Fibră dietetică 5g | 16% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 135mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o ciorbă de cartofi de bază asezonată cu puțin busuioc și pătrunjel, împreună cu ceapa tocată, țelina și morcovii. Cartofii și legumele sunt fierte în aragazul lent cu bulion de pui. Cremă sau jumătate și jumătate se adaugă în ciorba aproape de sfârșitul timpului de gătit.
Serviți această minunată degustare, supă de cartofi, cu pâine cruste sau biscuiți și o salată simplă.
ingrediente
- 6 cartofi medii (decojiți și tăiați)
- 1 cană ceapă (tocată)
- 2 morcovi (decojiți și tăiați subțire)
- 2 coaste telina (felii subtiri)
- 4 căni bulion de pui (sodiu scăzut)
- 1/2 linguriță busuioc cu frunze uscate
- 1 linguriță sare (sau după gust)
- 1/2 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
- 1/4 cană făină de toate scopurile
- 1 1/4 cani crema (sau jumatate si jumatate)
- 2 linguri de pătrunjel (proaspăt tocat)
- Opțional: slănină fiertă sau ceapă verde feliată
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați cartofii tăiați cubulețe, ceapa tocată, morcovii, țelina, bulionul de pui, busuiocul, sarea și piperul într-un aragaz lent.
Acoperiți și gătiți la HIGH timp de 3 ore sau până când legumele sunt fragede.
Amestecați făina și smântâna sau jumătate și jumătate; se amestecă în supă. Amestecați pătrunjelul.
Acoperiți și gătiți cu 30 de minute mai mult sau până la cald.
Dacă doriți, presărați slănină sfărâmată, arpagic tocat sau blaturi de ceapă verde feliate peste fiecare porție.
Bucurați-vă!
Variante de reteta
Adăugați șuncă tăiată cubulete sau cârnați rumeni în aragazul lent, împreună cu legumele pentru un prânz mai copios sau ciorbă.
Etichete reteta:
- Cartof
- ciorba de cartofi lent
- garnitură
- american
