Elizabeth LaBau
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 12 bucăți (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 230 | calorii |
| 16g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 12 bucăți (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 230 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grăsimi saturate 9g | 47% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sodiu 53mg | 2% |
| Carbohidrat total 18g | 6% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 28mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Dulce se întâlnește sărat în această rețetă pentru bacon-acoperit cu ciocolată. Dacă nu ați încercat niciodată slănina și ciocolata împreună, s-ar putea să fiți surprinși de cât de bine bogată, ciocolata semi-dulce completează aroma afumată a slănină crocantă. Vă puteți completa cu câteva stropi de sare de mare, precum și nuci prăjite sau orice alte topping-uri la alegere.
ingrediente
- 12 fasii slănină
- 1 lire ciocolată (sau acoperire cu bomboane de ciocolată)
- Sare de mare flacată, nuci tocate sau alte topping-uri la alegere
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pregătiți slănina în conformitate cu indicațiile pachetului, fie pe plită, fie în cuptor. Asigurați-vă că gătiți slănină până când este crocant.
După ce slănina este gătită, scurgeți grăsimea și lăsați-o să se răcească, apoi bateți ambele părți cu un prosop de hârtie din slănină pentru a îndepărta orice grăsime persistentă de pe suprafață.
Topiți ciocolata într-un cazan dublu sau în cuptorul cu microunde. Dacă utilizați acoperire cu bomboane de ciocolată, pur și simplu topirea este bine. Dacă utilizați ciocolată reală, temperați-o astfel încât să rămână strălucitoare și tare la temperatura camerei.
Ținând o fâșie de slănină în partea de sus, înmuiați cu atenție cea mai mare parte în ciocolata topită. Dacă aveți probleme să înmuiați slănina, folosiți o lingură pentru a turna ciocolata topită peste slănină până când ambele părți sunt acoperite după bunul plac.
Puneți slănina înmuiată de ciocolată pe o tavă sau pe o farfurie acoperită cu hârtie cerată. În timp ce ciocolata este încă umedă, presărați blatul cu sare de mare flambată, nuci prăjite tocat sau orice alte blaturi pe care le-ați dori. Repetați până când toată slănina este acoperită cu ciocolată.
Frighează tava pentru a seta ciocolata, timp de aproximativ 15 minute. Odată setat, lăsați slănina la temperatura camerei și este gata de mâncare!
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Pentru a adăuga un plus de aromă, îndulciți-vă mai întâi slănina și apoi continuați să le scufundați în ciocolată! Depozitați într-un recipient etanș la frigider până la 3 zile.
Etichete reteta:
- Slănină
- desert
- american
- zile de nastere
