NightAndDayImages / Getty Images
- Total: 27 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 12 min
- Randament: 24 cookie-uri (24 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 250 | calorii |
| 14g | Gras |
| 26g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 24 de cookie-uri (24 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 250 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grasimi saturate 10g | 49% |
| Colesterol 38mg | 13% |
| Sodiu 127mg | 6% |
| Carbohidrat total 26g | 10% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 26mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste fursecuri de ciocolată cu ciocolată cu mămăligă de ovăz au o textură uimitor de moale, care le face perfecte pentru scufundarea într-un pahar frumos și înalt de lapte rece (sau doar pentru a gusta după școală). Acestea sunt făcute cu ulei de nucă de cocos, astfel încât acestea nu sunt lactate, o rețetă minunată pe care trebuie să o aveți la îndemână dacă cineva pe care îl cunoașteți are alergii la lactate. Dacă acesta este cazul, asigurați-vă că găsiți un cip de ciocolată fără lapte pentru a le coace, precum Bucătele de ciocolată Enjoy Life sau Sunspire.
Uleiul de nucă de cocos a devenit un ingredient popular în coacere. Rezistă la temperaturi ridicate și este un înlocuitor excelent pentru scurtare, unt, margarină și ulei vegetal. Adăugă o anumită ușurință și parfum dulce în timp ce adaugă umiditate brioșelor, sconurilor și prăjiturilor. Încercați să faceți niște pâine umedă de banană cu ulei de nucă de cocos sau cu bare abundente de nuc cardamom mango pentru a servi împreună cu prăjiturile.
ingrediente
- 1 cană ulei de nucă de cocos (virgină, aceasta este o grăsime solidă, asemănătoare cu scurtarea; păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat - dacă uleiul de nucă de cocos devine prea cald, se va topi)
- 3/4 cana zahar
- 2/3 cană zahăr (maron, ambalat ferm)
- 2 ouă mari
- 1 lingură. extract de vanilie
- 1 1/2 cani faina (toate scopurile)
- 1 linguriță sodă de copt
- 1 linguriță sare
- 2 căni de ovăz (rulat)
- 2 căni chipsuri de ciocolată (semisweet sau întunecat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Linia 2 foi de cookie-uri cu covorașe Silpat sau hârtie pergament.
Într-un bol mare de amestecare, bateți uleiul de nucă de cocos și zaharurile cu un mixer electric până când zaharurile sunt bine încorporate. Bateți în ouă și vanilie.
Într-un bol mediu, bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede, bătând la viteză mică până când sunt combinate. Nu exagerați.
Amestecați fulgi de ovăz și ciocolată.
Aruncați linguri rotunjite pe foile de cookie-uri pregătite, lăsând 1 centimetru între cookie-uri.
Coaceți 10 până la 12 minute până când se rumenesc în jurul marginilor, dar încă moale la mijloc. Nu exagerați, sau cookie-urile nu vor fi masticabile.
Transferați prăjiturile cu ciocolată cu fulgi de ovăz pe rafturile de sârmă pentru a se răci.
Bucurați-vă!
Bacsis
- Dacă doriți să faceți aluatul înainte de timp, înfășurați aluatul în folie de plastic și păstrați-l la frigider. Puteți, de asemenea, să-l rotiți într-o formă de jurnal, astfel încât să fie ușor de tăiat atunci când sunteți gata de coacere. Doar scoate-l din frigider, porți aluatul și coace!
Etichete reteta:
- ciocolată
- prăjituri cu fulgi de ovăz cu ciocolată
- desert
- american
