Soulders Studios / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 379 | calorii |
| 14g | Gras |
| 28g | Carbohidrați |
| 44g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 379 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 4g | 21% |
| Colesterol 164mg | 55% |
| Sodiu 191mg | 8% |
| Carbohidrat total 28g | 10% |
| Fibră dietetică 16g | 59% |
| Proteine 44g | |
| Calciu 78mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O simplă crustă de roșu și o umplutură aromată de vită măcinată fac din acesta mâncarea principală perfectă pentru pregătirea unei mese aglomerate.
ingrediente
- 1 kilogram carne de vită macină
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 1 (8 oz) sos de roșii
- 1 (4 oz) ciuperci tocate (scurse)
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat (sau 1 1/2 linguri fulgi de pătrunjel uscat)
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 linguriță de oregano uscat (sfărâmat)
- 1/8 linguriță ardei
- 2 (8 oz) pachete rulouri de semilună
- 3 ouă mari (împărțite)
- 6 felii de brânză americană
- 1 lingura apa
- Opțional: roșii feliate
Pași pentru realizarea ei
Într-o tigaie mare, grea, la foc mediu, gătește carne de vită și ceapă măcinată până când se rumenesc carnea de vită. Scurge excesul de grăsime; se amestecă în sos de roșii, ciuperci scurse, pătrunjel, sare, oregano și piper.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Desfaceți un pachet de rulouri de semilună; separat în triunghiuri. Așezați într-o tigaie ușor măcinată de 9 inci, apăsând pentru a sigila perforațiile și a forma o coajă de plăcintă.
Separați unul dintre ouă; pune deoparte gălbenușul de ou. Bateți împreună cele 2 ouă și 1 albus de ou; Toarnă jumătate de ou bătut peste coaja de plăcintă. Se linge amestecul de carne în coajă de plăcintă și apoi se aranjează feliile de brânză deasupra. Turnați amestecul de ouă bătute rămas peste brânză.
Amestecă gălbenușul de ou rezervat cu 1 lingură de apă. Ungeți puțin peste marginile de patiserie.
Desfaceți al doilea pachet de rulouri de semilună. Apăsați împreună pentru a forma un dreptunghi de aproximativ 12 x 6 inci. Apăsați perforații împreună pentru a etanșa. Rulează într-un pătrat de 12 inch; se așează peste umplutură. Decupați și etanșați; marginile de sertizare. Tăiați câteva fante mici în partea de sus a crustei pentru a se aerisi apoi periați cu amestecul de gălbenuș de ou rămas.
Acoperiți marginea de patiserie vag cu o fâșie de folie pentru a împiedica suprapunerea excesivă.
Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
Acoperiți ușor cu folie și coaceți timp de 20 de minute mai mult.
Garnisiți cu roșii feliate, dacă doriți
Etichete reteta:
- Brânză americană
- antreu
- american
- înapoi la școală
