Char-Broil LLC
Redesemnat pentru 2015, acest infraroșu Char-Broil (anterior TRU-Infrared (fost Quantum)) este mai mult decât o simplă redresare cosmetică. În timp ce încă folosește tehnologia infraroșu pe care Char-Broil a licențiat-o în urmă cu un deceniu, acest grătar reprezintă o regândire serioasă a grilei pe gaz. Au dispărut grătarele de gătit din oțel inoxidabil incomode care s-au luptat să genereze urme de căutare. Acum, acest grătar folosește o grătară din fontă mai acoperită cu porțelan, care ține și transferă căldura mult mai eficient. Indicatoarele de temperatură a arzătorului fără rost au dispărut și emițătorul cu infraroșu este mai puternic și este realizat dintr-o clasă mai bună de oțel inoxidabil.
Pro-uri
-
Încălzire ridicată, uniformă
-
Proiectarea eficientă reduce consumul de combustibil
Contra
-
Materiale subțiri
-
Sistemul de gătit „infraroșu” necesită o întreținere suplimentară
Descriere
- Patru arzătoare tubulare de oțel inoxidabil de 8, 00 BTU sub difuzoare "în infraroșu" 525 centimetri pătrați de suprafață de gătit primară pentru un total de 725 de centimetri pătrați de spațiu de grătar32.000 BTU randament maxim de la arzătoarele principale13.000 BTU arzător lateral / grătar Unic complet "infraroșu" "design pentru gătit la temperatură înaltă. Construcție din oțel inoxidabil mixt și oțel vopsit
Recenzie la grătar
Pentru aceia dintre voi care nu se uită la sute de grătare pe an de mai bine de un deceniu, vă voi explica puțin cum funcționează acest grilaj cu gaz. În interiorul căminului - partea de jos a camerei de gătit, în funcție de modul în care te uiți - sunt patru 8.000 BTU arzătoare. Într-o bucătărie profesională, un arzător de sobă de 7.000 BTU este denumit în mod obișnuit arzător de fierbere. Cu alte cuvinte, 8.000 BTU nu sunt suficient pentru a obține o oală cu apă să fiarbă, dar într-un spațiu închis este suficient să generezi o anumită căldură.
Dar există mai mult pentru asta decât doar căldură alimentată cu gaz. Aceste patru arzătoare concentrează această căldură la ceea ce Char-Broil numește emițător. Aceasta este o foaie perforată din oțel inoxidabil 443R care transformă căldura de convecție a arzătoarelor în căldură infraroșie. Pur și simplu, căldura prin convecție este ca și aerul încălzit din încălzitorul mașinii dvs., în timp ce căldura infraroșie este ceea ce simțiți pe fața dvs. atunci când o indicați la soare.
Șezând pe emițător sunt grătare de gătit din fontă acoperite cu porțelan. Modificările aduse acestui sistem sunt îmbunătățiri reale. Vechiul sistem folosea o grătară de gătit incomodă care era grea și greu de păstrat curată. Grătarul din fontă de pe acest grătar poate deține și transfera căldura mult mai bine decât sistemul vechi.
Deși acesta a fost întotdeauna un grătar decent, îmbunătățirile la acest grătar fac, de fapt, merită luate în considerare în raport cu concurența. Materialele au fost îmbunătățite, inclusiv utilizarea unei calități mai bune a oțelului inoxidabil la emițătoare și arzătoare. De asemenea, arată mai bine decât modelul vechi.
Acestea fiind spuse, acest grătar necesită încă mai multă întreținere și curățare ca un grilaj tipic de gaz. Timpurile de preîncălzire pot fi mai lungi, iar în timp ce este în infraroșu, nu este genul de infraroșu pe care îl vedeți bucătari profesioniști folosind în cadrul acestor spectacole de gătit. Acesta este tipul de infraroșu care funcționează foarte mult ca un grilaj standard de gaz, dar cu mai puțin combustibil. Este mai eficient, nu chiar mai cald.
Acest model este probabil mai mare decât au nevoie de majoritatea oamenilor. Personal, aș recomanda modelul Char-Broil cu 3 arzătoare comerciale cu infraroșu # 463242516 peste acesta.
