Mark Hodgson / Getty Images
Un pahar sau două de vin cu aperitive sau cină marchează sfârșitul zilei, un TGIF vineri seara sau o cină la un restaurant și este un standby la bar la fiecare petrecere și este specialitatea casei la trending baruri de vin. S-ar putea să nu doriți să vă gândiți la calorii atunci când vă pregătiți sau să faceți petrecere, dar toate se adaugă, indiferent dacă favorizați un pahar de roșu sau alb.
Și caloriile vinului sunt un subiect fierbinte, în special cu toate dietele la modă pe bază de mediteraneană și resveratrolul vinului roșu, legat de inimi mai sănătoase și talie. Dar, în timp ce sunteți concentrat pe toate aceste alimentații sănătoase și beneficiile vinului, s-ar putea să vă întrebați cât vă costă în departamentul de calorii. Un pahar nu adaugă multe, dar dacă continui să-l reumplezi, acest număr devine destul de repede destul de repede. Ca întotdeauna, moderația este cheia.
Calorii în vin
Vinurile roșii au, de obicei, cantități puțin mai mici de zahăr reziduale decât vinurile albe. Așadar, dacă comparați merele cu mere, caloriile din vinurile roșii precum cabernet sauvignon, pinot noir, Zinfandel, Malbec și merlot vor fi adesea puțin mai mici decât cele găsite într-un pahar de vin alb, cum ar fi chardonnay, sauvignon blanc sau pinot grigio.
Însă majoritatea graficelor nutriționale nu împart firele de păr pe conținutul de zahăr rezidual și permit ca vinurile roșii și cele albe să cântărească cu 25 de calorii pe uncie de vin. Dar dacă bei un vin dulce de desert sau vin cu gheață, numărul de calorii va fi puțin mai mare din cauza zahărului suplimentar pe care îl conțin aceste vinuri.
Vin și calorii: linia de fund
La fel ca toate celelalte aspecte ale numărului de calorii, contează cu adevărat dimensiunea porțiunii. Majoritatea graficelor nutriționale au un conținut caloric care se bazează pe un pahar de vin de 4 uncii (literalmente o jumătate de ceașcă), cu toate că majoritatea paharelor de vin sunt umplute cu 5 până la 6 uncii de vin (numite standard pour), ceea ce face un pahar realist de vinul se aseamănă mai mult cu 125 până la 150 de calorii pe fiecare "lume reală". Este ușor de observat cât de rapid puteți adăuga 300 de calorii în aportul dvs. zilnic doar cu câteva pahare. Pentru comparație, o sticlă de Coca obișnuită de 12 uncii are 140 de calorii și o sticlă de pachete de bere cu 12 uncii pe 148 calorii.
Numărul de calorii exact
Pentru unii, să știți că există aproximativ 25 de calorii într-o uncie de vin nu este suficient. Vor să știe exact câte calorii sunt în Merlot sau sauvignon blanc. Pentru acei dieters detaliați, există numărul oficial al caloriilor de vin USDA National Nutrient Database, defalcat pe varietăți de vin. Acest grafic listează, de asemenea, carbohidrații pentru fiecare soi de vin.
