Brasil2 / E + / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: 1 cană (1 porție)
Imaginați-vă că vă aflați pe o frumoasă plajă braziliană, care se așează sub un palmier ușor balansat, complet relaxat, dar flămând de mic dejun. Sau imaginați-vă că tocmai ați terminat un antrenament mai greu la sală și sunteți simultan fierbinte, transpirat și slăbit de foame. Care este micul dejun perfect pentru ambele scenarii? Un bol de mic dejun açaí brazilian, desigur!
Açaí (pronunțat a-sa-EE) sunt fructe de pădure nutritive care cresc pe o specie de palmier din America Centrală și de Sud. Au o aromă strălucitoare, dulce și au o culoare violet foarte profundă. Unul dintre cele mai bune moduri de a te bucura de acai este să le consumi sub formă de piure înghețat, aproape ca sorbetul, completat cu fructe proaspete (de obicei banane) și granola. Acest smoothie într-un castron - rece, dulce, turtă, cu crunch din granola - te va umple, te va răci și poate avea tot felul de beneficii nutriționale și de sănătate, în cazul în care multe dintre pretențiile despre proprietățile pentru sănătate ale acai berry sunt adevărate.
În Brazilia, açaí congelat este adesea amestecat cu guarană (de obicei sub formă de sirop - xarope de guarana ), un fruct din Amazon care se crede că are multe beneficii pentru sănătate și care conține și cafeină. Unii oameni adaugă alte ingrediente în bolurile lor de acai, cum ar fi lapte, zahăr, suc de portocale sau ananas. Ne place să adăugăm piureul congelat al pasiunii pentru gustul său.
ingrediente
- Aproximativ 1/3 ceașcă / 200 de grame piure de açaí congelat, dezghețat ușor (căutați „pachete de smoothie” în secțiunea congelator din magazinele de produse alimentare de sănătate)
- 2 banane
- 1 lingura zahar
- Opțional: 1/4 cană piure de fructe pasion congelate sau 1/4 cană suc de portocale
- 1/4 cana granola
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pune açaí congelat și piureul de fructe de pasiune într-un blender, împreună cu o banană, sucul de portocale (dacă folosești) și zahărul. Amestecați până la neted și gros. (Amestecul ar trebui să aibă textura unui sorbet moale pe care l-ai mânca cu o lingură.) Gustă și adaugă mai mult zahăr, dacă dorești, sau un pic de suc de lămâie pentru o adâncime suplimentară.
Puneți amestecul de fructe într-un bol. Feliați banana rămasă și așezați feliile deasupra acaiului. Presărați granola peste fructe.
Bucurați-vă imediat!
Etichete reteta:
- Banană
- mic dejun
- America de Sud
- înapoi la școală
