Diana Rattray
- Total: 32 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 338 | calorii |
| 17g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 37g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 338 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 17g | 22% |
| Grasimi saturate 10g | 50% |
| Colesterol 343mg | 114% |
| Sodiu 1197mg | 52% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 37g | |
| Calciu 177mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această versiune de scampi de creveți este încărcată cu usturoi, pătrunjel, unt și lămâie și este foarte ușor de preparat și de copt la cuptor.
Serviți creveții peste orez sau serviți-i ca gustare sau aperitiv. În funcție de modul în care intenționați să serviți creveții, puteți alege să lăsați cozile pornite.
ingrediente
- Creveți mari, necoapte, de 2 kilograme (decojite și decupate *)
- 1/2 cană de unt
- 1 linguriță sare kosher
- 6 cuișoare de usturoi (zdrobite și tocate)
- 1/4 cană pătrunjel (tocat și împărțit)
- 1 linguriță coajă de lămâie
- 2 linguri suc de lămâie (proaspăt)
- Garnitură: pene de lămâie
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul până la 400 F.
Introduceți untul într-o tigaie de coacere de 9 pe 13 și introduceți tigaia la cuptor până s-a topit untul.
La untul topit, se adaugă sarea, usturoiul zdrobit și 1 lingură de pătrunjel tocat. Amesteca bine. Aranjați creveții în tigaia de copt într-un singur strat. Se coace, neacoperit, timp de 5 minute. Turnati crevetii; se presara cu suc de lamaie, zeama de lamaie si restul de patrunjel. Coaceți scampi de creveți timp de 8 până la 10 minute, sau până la final.
Aranjați scampi de creveți pe platoul de servire fierbinte; toarnă unt de usturoi din tigaie peste creveți și garnisește cu mai multe pene de lămâie.
* Pentru a dezvolta creveții, scoateți scoicile. Cu un cuțit mic și ascuțit, faceți o adâncime tăiată în spatele unui creveți. Îndepărtați vena cu degetele sau răzuiați-o. Clateste crevetii. Repetați cu creveții rămași.
Etichete reteta:
- lămâie
- aperitiv
- american
- ziua îndragostiților
