miss_millions / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 50 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 285 | calorii |
| 10g | Gras |
| 43g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 285 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grăsimi saturate 3g | 14% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sodiu 363mg | 16% |
| Carbohidrat total 43g | 15% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 27mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Puteți adăuga alte ingrediente la această rețetă simplă. Adăugați niște usturoi tocat (gătiți-l cu ceapa), niște ardei copți roșii sau galbeni tocați sau amestecați niște mazăre verde când orezul este gătit.
Serviți această rețetă ușoară cu pui prăjit, cu albuș de carne sau cu o friptură la grătar. Tot ce ai nevoie pentru a completa masa este o salată verde aruncată cu câteva avocado și ciuperci.
ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingura de unt
- 1 ceapa (tocata marunt)
- 1 cană orez alb cu bob lung
- 2 căni de pui sau bulion de legume
- 1/4 lingurita sare
- 1/8 linguriță ardei
- 1/2 linguriță de cimbru uscat sau frunze de busuioc
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de măsline și untul și fierbeți ceapa, amestecând frecvent, până când este translucidă aproximativ 4 - 5 minute.
Se adaugă orezul și se toacă, amestecând, la foc mediu timp de 5 până la 6 minute, până când unele dintre boabele de orez par translucide.
Transferați totul într-un vas de copt de 1/2 quart.
Aduceți ciorba și condimentele la fiert în aceeași cratiță pe care ați folosit-o pentru a găti ceapa și turnați peste orez.
Acoperiți vasul și coaceți la 350 F timp de 30 până la 40 de minute, până când orezul este fraged.
Scoate vasul din cuptor și lasă-l să stea 10 minute înainte de a servi. Se unge orezul cu o furculiță și se servește.
Varianta retetei
- Dacă doriți să faceți acest lucru cu orez brun, creșteți doar temperatura de coacere la 375 F. Se coace timp de 1 oră sau până când orezul este fraged.
Etichete reteta:
- Orez
- orez cu ceapă la cuptor
- garnitură
- noi regionali
