Molidul
- Total: 70 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 417 | calorii |
| 33g | Gras |
| 11g | Carbohidrați |
| 19g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 417 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 33g | 42% |
| Grăsimi saturate 17g | 84% |
| Colesterol 186mg | 62% |
| Sodiu 726mg | 32% |
| Carbohidrat total 11g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 19g | |
| Calciu 314mg | 24% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această chiche cheddar de slănină face un brunch sau un fel de mâncare fabulos. Pentru un brunch delicios, serviți această chiche ușoară împreună cu fructe proaspete amestecate sau o salată gătită, sau serviți-o cu o ceașcă de supă pentru un prânz sau o cină completată. Folosiți rețeta de patiserie inclusă sau o coajă de plăcintă dezghețată dacă doriți să reduceți timpul.
ingrediente
- Pentru crusta
- 1 1/3 cani făină universal
- 1/8 lingurita sare
- 1/2 cană unt rece (tăiat în bucăți mici)
- 2 - 3 linguri apă rece cu gheață
- Pentru umplere
- 4 ouă mari
- 1 1/2 cani jumătate și jumătate (sau lapte integral)
- 1/4 linguriță cimbru de frunze uscate
- 1/8 linguriță ardei
- 8 fasii slănină slabă (gătită și sfărâmată)
- 1 cană brânză Cheddar ascuțită (mărunțită)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un bol de amestecare, amestecați împreună făina și sarea.
Molidul
Se taie în unt rece cu un amestecător de patiserie până se formează firimituri grosiere.
Molidul
Adăugați apă, puțin câteodată, până când aluatul se ține împreună și formează o bilă.
Molidul
Formați într-un disc, înfășurați în folie de plastic și la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
Molidul
Pe o suprafață ușor flăcată cu un știft înfășurat, rulați aluatul într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 centimetri.
Molidul
Așezați aluatul într-o farfurie de plăci de 9 inci sau într-o tigaie. Decupați marginile, lăsând un pic peste, aproximativ 1/4-inch în jurul marginii. Prăjiți aluatul cu o furculiță.
Molidul
Se unge cu folie și se umple cu fasole uscată sau greutăți de plăcintă.
Molidul
Coaceți crusta de quiche timp de 10 minute la 375 F.
Molidul
Într-un bol mic, bateți împreună ouăle, laptele, cimbrul și piperul.
Molidul
Se toarnă în crustă coaptă și se prăjește slănină deasupra cu brânza Cheddar mărunțită.
Molidul
Coaceți la 375 F timp de aproximativ 30 de minute sau până când umplutura de vârf este setată și partea superioară este rumenită ușor.
Molidul
Serviți quiche cu pană de roșii proaspete sau o salată aruncată.
Molidul
Bacsis
- Vă recomandăm să păstrați în cămară un borcan de fasole neagră, pentru a-l folosi ca greutate pentru plăcintă. Acestea pot fi folosite de mai multe ori și sunt super ieftine pentru a păstra stocurile.
Etichete reteta:
- cașcaval
- mic dejun
- limba franceza
- Paști
