Filipponul Spruce / Peggy Trowbridge
- Total: 55 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 35 min
- Randament: 1 tort (24 - 36 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 141 | calorii |
| 6g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 prăjitură (24 până la 36 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 141 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 6g | 8% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| Sodiu 123mg | 5% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 18mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Condimentele amețitoare readuc amintiri din copilărie. Acesta nu este prea picant. Merele o face umedă, stafidele oferă bucăți aromate de dulceață, iar înghețarea brânzei creme conferă un pic de decadență. Este posibil să pară o mulțime de ingrediente, dar se combină repede toate într-un bol, cu excepția înghețării. Dacă doriți, puteți face tortul cu o zi înainte și îngheț mai târziu.
ingrediente
- Pentru tort
- 1 cană stafide
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 1 1/2 cani zahar
- 1 1/2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 1 lingură pulbere de cacao
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță sare
- 1 lingurita nucsoara
- 1 linguriță allspice
- 1/2 cană ulei vegetal
- 1 cană cu mere
- 2 ouă mari (la temperatura camerei, ușor bătute)
- Pentru îngheț
- 8 uncii de brânză cremă (temperatura camerei)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 1/2 cani zahar de cofetarie
- 1 lingura suc proaspat (sau lamaie)
- Opțional: lapte sau smântână (după cum este necesar)
Pași pentru realizarea ei
Faceți tortul
Adună ingredientele.
Turnați apă caldă peste stafide pentru a acoperi. Se lasă abrupt până se prăbușește, aproximativ 15 minute, apoi se scurge bine.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Aliniați o tigaie de 9 x 13 inci cu folie antiaderentă.
Într-un bol mare, bateți împreună făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu, cacao, scorțișoara, sarea, nucșoara și condimentele.
Faceți o fântână în centru. Se adaugă uleiul, merele și ouăle bătute și se amestecă bine.
Pliați în stafide prăbușite.
Se toarnă în tigaie și se coace 30 - 35 de minute.
Se răcește la temperatura camerei.
Faceți înghețarea
Adună ingredientele.
Într-un bol mic, bateți brânza smântână până la neted.
Se adaugă extractul de vanilie și zahărul cofetăriei.
Amestecați sucul de lămâie. Dacă înghețarea este prea groasă, adăugați suficient lapte sau smântână, câteva picături simultan, pentru a face înghețarea netedă și ușor de răspândit.
Înghețarea netedă deasupra tortului răcit. Frigider tortul pentru cel puțin 1 oră pentru a seta înghețarea.
Etichete reteta:
- Tort
- desert
- american
- zile de nastere
