Diana Rattray
- Total: 90 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 80 min
- Randament: 12 porții
Această prăjitură cu mere este umedă și încărcată cu mere tocate și fie prăjituri, fie nuci. Am adăugat recent glazura simplă de caramel la tort, dar puteți folosi și o glazură de vanilie de bază sau una dintre variațiile sale. O glazură de pecan de arțar ar fi excelentă și pe acest tort de mere.
Presărați nuci în plus tocate peste tortul glazurat sau garnisiți-l cu nucă de nucă de nucă de prăjit.
ingrediente
- 1 1/4 cani ulei vegetal (canola, uleiul de porumb sau șofranul sunt toate alegeri bune)
- 2 căni de zahăr *
- 3 ouă mari
- 3 cani faina (13 1/2 uncii)
- 1/2 lingurita sare
- 1 1/4 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 3 cani mere (tocate)
- 1 cană de nuci (tocate, coajă sau nuci)
- Pentru înghețarea caramelului
- 2 cani zahar pudra
- 2 linguri unt (înmuiat)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 - 6 linguri de topping cu desert de caramel
- 3 - 6 linguri de lapte (sau suficient pentru o glazură subțire)
- Opțional: nuci tocate pentru garnitură
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 325 F.
Ungeți cu generozitate o tigaie pentru tort Bundt de 12 cani, care acoperă toate ungherele și cocurile. Praf cu făină.
Combinați uleiul vegetal cu zahărul; adăugați ouă, pe rând, bătând după fiecare adăugare.
Combinați făina, sarea și soda de copt împreună și adăugați la primul amestec.
Se amestecă extractul de vanilie.
Pliați în mere și nuci.
Se lingă bătutul în tigaia pregătită pentru tort și se întinde uniform.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră și 10 minute la 1 oră și 20 de minute. O scobitoare introdusă în tort trebuie să iasă curată.
Răciți tortul pe un suport timp de 10 minute în tigaie; răsturnați tortul pe un suport și așezați-o pe o foaie mare de folie sau hârtie pergament.
Când prăjitura s-a răcit complet, scurgeți-vă de glazura sau glazura preferată, cum ar fi glazura noastră de caramel.
Caramel glaciar
Combinați zahărul pudră cu cele 2 linguri de unt înmuiat, 1 linguriță de extract de vanilie și 4 linguri de topping cu desert de caramel. Bateți cu câteva linguri de lapte. Adăugați mai mult lapte și / sau sos caramel, după gust și pentru consecvența scârțâitoare.
Se lingă peste tort, lăsând să se scurgă excesul pe folie sau pergament. Dacă doriți, presărați cu mai multe nuci tocate sau nucă de cocos prăjită.
* Dacă doriți, înlocuiți 1/2 la 1 cană de zahăr granulat cu zahăr brun ambalat.
Varianta retetei
- Acest tort nu include condimente. Dacă doriți o prăjitură cu mere condimentată, adăugați 1 1/2 la 2 lingurițe de scorțișoară măcinată și aproximativ 1/4 linguriță de nucșoară măcinată la ingredientele uscate.
Etichete reteta:
- măr
- desert
- american
- toamna
