Elaine Lemm
Vara este timpul înghețatei! Salvați buchete mari pe cartoanele cumpărate din magazin și bucurați-vă de toate aromele preferate (plus câteva amestecuri creative noi) cu această colecție câștigătoare de gustări congelate. De la ciocolată clasică și cafea la cele infuzate cu matcha și chiar șuncă de arțar, există un bol aici pentru a-ți face plăcere fiecărui gust.
Notă: Majoritatea acestor rețete necesită un producător de înghețată, dar câțiva au nevoie doar de un mixer de suport, plus o farfurie sau un vas pentru a îngheța amestecul de ingrediente.
8 sfaturi obligatorii pentru a face înghețată de casă
-
Cafea inghetata
Leah Maroney
Înghețata bogată și cremoasă de cafea făcută cu espresso instant și lapte condensat îndulcit face un desert sofisticat pentru toate cina petrecerilor de vară. Puteți utiliza chiar și decaf dacă doriți aroma intensă a cafelei fără toată cofeina care vă păstrează.
-
Roșie, albă și înghețată albastră
Diana Rattray
Căutați desertul perfect pentru petrecerea din 4 iulie? Încercați această înghețată patriotică tricoloră, care solicită amestecarea vârtejurilor de sos de zmeură roșu vibrant și gem dulce de afine într-o bază de înghețată de vanilie de casă.
-
Inghetata clasica de ciocolata
Diana Rattray
Ce ar fi vara fără înghețată de ciocolată? Economisiți bani făcându-vă propriul dvs. în această vară cu această rețetă nepricepută pentru o versiune bogată și cremoasă, pe care copiii și adulții le vor plăcea să o mănânce. Asigurați-vă că lăsați amestecul de cremă gătită să se răcească complet înainte de a vă arunca în producătorul de înghețată.
-
Inghetata de ceai verde Matcha
Andrea Bricco / Photodisc / Getty Images
Impresionați-vă prietenii gourmet cu această înghețată matcha la modă. Este simplu de preparat cu cremă grea, gălbenușuri de ou, zahăr și pudră de ceai verde, pe care le puteți găsi în supermarketurile asiatice.
-
Inghetata cu scortisoara
Eising / Photodisc / Getty Images
Căutați un topping care va ridica felii de plăcintă cu mere și îi va încânta pe cei mai rafinati prieteni? Pur și simplu adăugați puțină scorțișoară măcinată la înghețată de vanilie înmuiată de înaltă calitate și lăsați amestecul să înghețe. Rezultatul este inghetata cremoasa de scortisoara din visele tale.
-
Inghetata cu ciocolata cu cirese
Diana Rattray
Dacă sunteți fan al lui Cher și al lui Cherry Garcia, veți iubi această versiune de casă. Este fabricat cu cireșe proaspete sau congelate și bucăți de ciocolată de bună calitate învârtite într-o cremă pe bază de vanilie.
-
Lavender Miere înghețată
Carin Krasner / Getty Images
Înghețată de miere de lavandă visătoare, purpuriu, cere doar o ocazie distractivă de a fi servită. Faceți această înghețată de casă elegantă, cremă, pentru a servi la dușuri de mireasă și bebeluși, petreceri în curtea verii sau la mese improvizate acasă cu prietenii.
-
Crema de aluat cu unt de arahide cu ciocolata
Diana Rattray
Atenție, iubitori de ciocolată cu unt de arahide! Bucăți de aluat real cu unt de arahide sunt pliate în crema de ciocolată în această înghețată de casă deosebit de bogată, care oferă și mini chipsuri de ciocolată și alune prăjite opționale.
-
Inghetata de nuca de cocos
jules pietreoup / Flickr / CC BY 2.0
Laptele de nucă de cocos, ingredient tradițional în bucătăriile din sud-estul Asiei, este utilizat în locul laptelui sau al cremei tradiționale în această înghețată delectabilă. Serviți-l pentru desert după o cină cu mâncare thailandeză în această vară sau oricând doriți gustul de nucă, nucă de nucă de nucă de cocos.
-
Fără înghețată Churn Maple Bacon
Leah Maroney
Satisfaceți o poftă de slănină și bucurați-vă de desert în același timp cu această rețetă, care combină înghețată de arțar cu bucățele de slănină confiate. Este ușor de fabricat în congelator (nu este necesar un producător de înghețată!) Și sigur îi va încânta pe prietenii tăi alimentari și pe prietenii tăi la grătar.
-
Inghetata dulce de busuioc
BRETT STEVENS / Getty Images
Înghețata dulce de busuioc are o aromă proaspătă, erbacee, dar este încă suficient de dulce pentru a satisface pofta de desert. Face un final minunat pentru o cină cu friptură și cartofi. Pentru o prezentare drăguță, serviți-l în boluri de sticlă sau ceramică, pentru a arăta culoarea verde mentală și a decora cu frunze suplimentare de busuioc sau fructe de sezon proaspete.
-
Inghetata de cartofi dulci
Diana Rattray
Bucurați-vă de aroma preferată de cartofi dulci cu nucă de nucșoară și scorțișoară cu o rețetă genială care transformă cartofii dulci într-un desert delicios câștigător de vară. Pentru o prezentare drăguță, serviți-l completat cu fulgi de nucă de nucă de pâine prăjiți sau înăbușiți cu sos de butterscotch.
-
Inghetata de afine
kajakiki
Afinele sunt fierte cu zahăr, apoi adăugate la o bază infuzată cu vanilie înainte de a îngheța în producătorul de înghețată. Înghețata fructată care rezultă este minunată de unul singur și face un topping minunat pentru tortul de lire sterline.
-
Inghetata cu nuca de artar
Diana Rattray
Siropul de arțar pur este secretul acestei înghețate cu nucă cu nucă cu o textură minunată. Puteți, de asemenea, să schimbați nucile pentru păcanele, dacă doriți.
-
Inghetata cu ciocolata cu menta fara zahar
James și James / Getty Images
Părinții copiilor predispusi la cavitate sau cei care evită zaharurile rafinate vor aprecia această rețetă pentru înghețată de ciocolată cu mentă fără zahăr care nu scapă de dulceață sau aromă. Această rețetă simplă folosește un mixer pentru suport și congelatorul dvs. în loc de un producător de înghețată și este gata să se bucure în 2 până la 3 ore.
-
Inghetata proaspata de piersici
Elaine Lemm
Piersicile proaspete sunt una dintre bucuriile verii, iar această înghețată este o modalitate fantastică de a sărbători și de a extinde aroma lor plină de conținut. Bucurați-vă de unul singur, într-un bol sau con, sau folosiți-l pentru topping felii de plăcintă caldă de piersici.
-
Papaya Ice Cream
Elizabeth Watt / Getty Images
Doar cinci ingrediente sunt necesare pentru a face o înghețată de papaya care este în special revigorantă în zilele călduroase de vară. Pentru a decoji papaya, pur și simplu tăiați fructul întreg pe jumătate pe lungime, scoateți și aruncați semințele negre din centru și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia fructele comestibile de pe piele.
-
Înghețată de Rhubarb
Lisa Barber / Getty Images
Când rubarba este bogată în grădina ta, acesta este momentul pentru a face această rețetă cu semnătura sa dulce-tartă. De asemenea, puteți înlocui până la jumătate din rubarba cu căpșuni proaspete coapte pentru a face o înghețată mixtă.
-
Miere de înghețată cu fistic
Anita Schecter
O bază de cremă cu aromă de miere este îmbibată cu bucăți de fistic prăjit în această înghețată de la zero care îți satisface nevoia de un dulce și sărat. Puteți adăuga câteva picături de colorare alimentară verde, dacă doriți, pentru a adăuga o notă tentantă de culoare.
-
Înghețată de mure cu cremă acră
Diana Rattray
Crema acru adaugă o nuanță plăcută acestei delicioase înghețate de mure proaspete. Amestecul simplu, cu sobă de mure, zahăr și suc de lămâie este amestecat și încins înainte de a fi adăugat la baza de cremă și smantana.
