Anita Schecter
Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare ușor, reîncălzitor, pe care îl puteți îmbrăca pentru companie sau pentru micul dejun în timpul săptămânii, nu căutați mai departe de chicheta. În ciuda numelui francez, quiche este pur și simplu o cremă de ouă, asezonată cu aproape orice, coapte într-o crustă făinoasă (deși există și versiuni delicioase cruste! De asemenea, sunt modalitatea perfectă de a folosi legume rămase, carne și ierburi, de vreme ce există puține mâncăruri pentru micul dejun mai versatile decât quiche-ul.
Pentru cele mai bune rezultate, utilizați ouă proaspete bine bătute și scurgeți atât legumele cât și carnea înainte de a adăuga, pentru a evita unsoare suplimentară sau un produs final apos. Păstrați câteva cruste frigorifice la îndemână, pentru asamblare în ultimul moment. Ungeți bine tigaia dacă nu aveți crustă și chiar prima felie va ieși corect fără nicio problemă. Încercați aceste rețete ușoare și încântătoare și nu ezitați să experimentați!
Cum să faceți ouăle încondeiate cu microunde
-
Cea mai ușoară rețetă Quiche de brânză
Molidul
Ai 10 minute? Apoi, ai timp să faci această quiche super-simplă. Puteți avea această masă de brânză ușor de plăcintă pe masă în aproximativ 10 minute. Folosiți o crustă de plăcintă frigorifică și încă cinci ingrediente pentru o cote pufoasă și brânză, perfectă pentru micul dejun, prânz sau o cină ușoară. Folosiți orice brânză pe care o aveți la îndemână, pentru o aromă personalizată.
-
Rețetă de turtă cu brânză de vită
Bartosz Luczak / Getty Images
Când trebuie să hrănești o mulțime, această rețetă fabuloasă întinde un kilogram de carne de vită măcinată pentru a servi opt până la 10 persoane. Este bogat, cheesy, delicios și ușor de făcut! Condimentați lucrurile un pic adăugând jalapeño tocate sau ardei habanero în ceapă și vită, sau amestecați niște pudră de chili și chimen pentru o sensibilitate la sud de graniță. De asemenea, se reîncălzește bine în prăjitorul de pâine sau în cuptorul cu microunde, așa că nu te frânge dacă termini cu resturile.
-
Reteta de sunca si Quiche
diekatrin / Flickr / CC 2.0
Sunca și elvețianul sunt o potrivire naturală și una dintre cele mai bune combinații clasice de quiche. Puțină muștar de miere, cimbru și spanacul tocat congelat adaugă aromă și culoare acestei rețete tradiționale. Dacă nu vă place mirosul ușor funky al elvețianului, încercați Gruyère sau Havarti. Adăugați broccoli tocat, sparanghel sau chiar beens verzi dacă doriți să pompați și cocientul veggie.
-
Rețetă Quorra Lorraine
Fotografii Burwell și Burwell / E + / Getty Images
Quiche Lorraine este una dintre cele mai tradiționale rețete de quiche, făcute cu slănină crocantă crocantă și brânză cremată mărunțită. Nu lăsa numele fantezist să te păcălească; este ușor cum poate fi. Amestecați lucrurile înlocuind cârnații sau șunca pentru slănină și folosind orice fel de brânză pe care o aveți la îndemână. Aceasta quiche are un gust minunat ca o cină ușoară, cu o salată verde crocantă și un pahar de vin alb refrigerat.
-
Reteta Mini Quiches
Edwin Remsberg / Getty Images
Efectuați aceste întrebări de tip mușcată pentru aperitiv pentru vacanță sau pentru un mic dejun prânz sau prânz rapid. Sunt minunate pentru mâncare pe fugă, deoarece sunt portabile și au un gust la fel de rece ca și cald. Cel mai bine, ele îngheață bine, astfel încât să puteți bici un lot într-o duminică liniștită și să le aveți gata să se rostogolească ori de câte ori aveți nevoie. Msurhoosmul umami din această rețetă este o variantă vegetativă minunată, dar puteți folosi și șuncă sau prosciutto, slănină, cârnați sau chiar pui tocat dacă doriți puțină carne.
-
Quiche de spanac vegetarieni și fără gluten
Quiche de crustați de spanac. Cheryl Zibisky / Photolibrary / Getty Images
Cele mai multe rețete de tip quiche necesită o mulțime de brânzeturi și cărnuri încărcate de grăsime și colesterol, dar le puteți face și dietetice. Mergeți fără crustă și pentru o versiune fără gluten. În funcție de restricțiile individuale ale dietei, apelați la lapte de soia și brânză fără lactate sau înlocuiți produsele de vacă. Singura limită este imaginația ta!
-
Quiche de bacon și Cheddar
Quiche de bacon și Cheddar. Riou / Photographer's Choice RF / Getty Images
Multe rețete quiche apelează la brânzeturi elvețiene, Gruyere sau similare, dar cheddar adaugă o aromă mai ascuțită, gooey, care completează perfect slănina. O să credeți că vă bucurați de un hamburger cu slănină pentru brunch! În timp ce această rețetă necesită o crustă simplă de plăcintă de casă, puteți folosi și o crustă de patiserie pregătită pentru a reduce timpul. Cimbru proaspăt funcționează și în locul genului uscat și adaugă un gust mai asertiv din plante. Faceți-o înainte pentru un mic dejun sau prânz rapid.
-
Quiche de brânză și mezeluri cu ouă fierte
Quiche cu mezeluri. Rita Maas / Getty Images
Nu numai că această rețetă bogată de quiche folosește o doză abundentă de cârnați și brânză, dar ouăle fierte stratificate chiar în ea pompează proteina. De asemenea, adaugă o textură neașteptată la care oaspeții tăi nu se vor aștepta. Folosiți orice fel de brânză pe care o aveți la îndemână și încercați cârnați picanti sau chorizo pentru o aromă de zippier. Ardeii și ceapa sărată vor adăuga și o altă dimensiune.
-
Quiche de broccoli adânc de vase
Jennifer Levy-Taxi-Getty Images
Plină de broccoli sănătoși, acest quiche de mâncare profundă vă va asigura că veți obține eforturi pentru cinci. Ori crustele de plăcintă cumpărate din magazin sau de casă vor funcționa bine. Dacă vă faceți singur, dublați lotul astfel încât să aveți unul pe mână pentru data viitoare. Amestecați aroma adăugând legume suplimentare, slănină sfărâmată, șuncă tocată, pui, curcan sau cârnați prăjiți. Dacă utilizați slănină sau cârnați, asigurați-vă că o scurgeți bine înainte de a adăuga, astfel încât quiche-ul dvs. să nu fie gras.
-
Quiche ușor de crab
Nu-ți fie teamă să amesteci fructele de mare cu brânza în această simplă crabă de crab și brânză. Carnea de crab decadentă merge perfect cu brânza elvețiană, în timp ce un pic de salată și nucșoară adâncesc aroma. Primăvara pentru carnea adevărată de crab. Deoarece este vedeta emisiunii, articolul autentic face cu adevărat diferența.
-
Quiche de sparanghel de primăvară
Quiche de praz cu sparanghel. Molly Watson
Profitați la maxim de produse de primăvară cu această covrigă cu gust de proaspăt sparanghel și praz. Lăstarii tandri de sparanghel ierbos contrastează frumos cu prazul dulce, topit, într-o rețetă pe care doriți să o faceți din nou și din nou. Parmezanul ascuțit se ridică bine la legumele din această rețetă simplă, dar havarti, chèvre sau un amestec au un gust grozav.
-
Quiche de bacon, tomate și rampele
DL Rattray
Dacă nu ai mai folosit niciodată rampe, pregătește-te să-ți întâlnești noua legumă preferată de primăvară, în această cote bogată și aromată. Rampele au o aromă minunată, delicată, asemănătoare cepei, dar pot fi greu de găsit în afara sezonului scurt. Înlocuiți 6-8 cepe verzi feliate și un cui sau două de usturoi, dacă nu puteți obține rampe. Roșii mărunțite, slănină sfărâmată și un amestec de brânzeturi rotunjesc totul.
-
Quiche Squash Butternut
Laurel Randolph
Mulți dintre noi nu ne gândim la dovlecei la micul dejun, dar această chestie de dovlecei de la Butternut vă va schimba părerea. Dovleceii de butternut, adăugați o dulceață vegetală, în timp ce smântâna și brânza crește bogăția cremoasă. Usturoiul prăjit și carbidul elvețian amar adaugă o altă dimensiune la fel de îmbucurătoare pe cât este de reconfortantă. Serviți-o cu o salată pentru cină sau singură pentru micul dejun sau brunch.
-
Quiche de tomate și feta cu Za'atar
Anita Schecter
Bucurați-vă de bucătăria Orientului Mijlociu într-un mod nou cu această roșie și feta quiche cu parfum za'atar. Fetele ascuțite, crudele și roșiile dulci sunt o combinație frumoasă, cu un amestec de condimente care au gust de soare. Cu note de sumac, susan prăjit, cimbru, maghiran și oregano, mixul de condimente za'atar va deveni noul tău efect, dacă nu l-ai încercat încă.
-
Quiche Vegan de bază
Tarta de anghinare - Quiche de anghinare. Katrin Morenz - Creative Commons
Da, vă puteți bucura de chiche, chiar dacă evitați produsele de origine animală. Această rețetă de bază folosește tofu de mătase în locul ouălor, precum și ceapă, usturoi, slănină vegană și broccoli pentru tone de aromă și textură. Simțiți-vă liber să utilizați orice legume aveți la îndemână sau să adăugați brânză fără lactate pentru o cremositate suplimentară. Nu vă vor lipsi niciodată ouăle, cu această rețetă.
