OksanaKiian / Getty Images
Alimentele crude sunt proaspete, delicioase și sănătoase. Aceste rețete de mâncare vegană crude sunt unele dintre cele mai ușoare și mai prostești. De la supe la salate până la ambalaje, acestea sunt feluri de mâncare pe care le veți folosi din nou.
Cum să mergeți la o dietă alimentară crudă
-
Salată thailandeză ușoară raw raw Vegan
Molidul
Această salată de inspirație vegană crudă-inspirată din Thai este una dintre acele rețete în care întregul este mai mare decât suma părților individuale. Veți dori cilantro proaspăt și puteți fi surprins că este o salată fără salată. Este o rețetă vegană simplă și totuși satisfăcătoare, perfectă pentru un potluck cu alimente crude.
-
Salată de varză crudă
Brian Hagiwara / Getty Images
Varza este amestecată cu curry și alte condimente pentru o salată vegană aromată și ușoară crudă, inspirată de coleslaw tradițional. Pentru o masă mai plină de umplutură, puteți arunca în nuci semințe de anacard în loc de semințe de susan.
-
Rețeta crudă „Alfredo Sauce”
Eising / Getty Images
Aceasta este o rețetă bogată, cremă pe bază de anacard, cu mâncare crudă de sos alfredo, care este complet raw vegană și potrivită pentru oricine în dieta alimentelor crude. Folosiți-l pentru a menține salata crudă preferată sau masa de mâncare crudă, sau, mandolina câteva legume pentru „tăiței” și bucurați-vă de un alfredo fettuccine crud!
-
Smoothies verzi
Vanillaechoes / Getty Images
Smoothie-urile verzi și-au câștigat locul în istoria alimentelor de sănătate ca o modalitate gustoasă de a mânca multe și multe legume verzi cu frunze dense. Indiferent dacă mănânci crud sau nu, încercarea unui smoothie verde câteva zile pe săptămână pentru micul dejun sau pentru un pick-me-up după-amiază va face minuni pentru nivelul tau de energie. Încercați o rețetă de smoothie cu banane mango sau oricare dintre rețetele de smoothie verde.
-
Spicy Mango, Ghimbir și Supa Chili
Molidul
Chilies picant se împerechează cu mango proaspăt, iar cu un pic de ghimbir pentru o lovitură în plus, aceasta este o rețetă de supă rece de păstrat. Este o combinație de arome neobișnuită, așa că dacă te plictisești de rețetele tale obișnuite de mâncare crudă, încearcă această rețetă picantă de ciorba de mango crudă.
-
Pesto raw Vegan
Molidul
Pesto este ușor de adaptat la o dietă alimentară crudă. Folosiți busuioc proaspăt, ulei presat la rece (îmi place uleiul de nucă de nucă de cocos și uleiul de in presat la rece) și drojdia nutritivă în loc de brânză. Puteți adăuga ulei suplimentar sau un pic de apă pentru un sos mai subțire sau mai multe nuci pentru un pesto mai gros. Bucurați-vă cu dippers veggie sau biscuiti de semințe de in crude. Acest pesto ușor primește în mod constant recenzii rave din partea celor care îl încearcă.
-
Învelișurile de salată „Burrito” cu alimente crude
Dana Hoff / Getty Images
Aceste ambalaje de salată au un indiciu de spiciness mexican pentru ei, de unde și „burrito” simile. Veți dori să faceți o mulțime de ambalaje, deoarece acestea nu durează foarte mult - sunt atât de bune. În loc de salată, puteți încerca, de asemenea, să înfășurați aceste „burritos” cu alimente crude în alge nori sau varză.
-
Crăciuni de in brut
Molidul, 2018
Biscuiti de seminte de in crud sunt o gustare populara pentru cei care urmeaza o dieta alimentara cruda. Chiar dacă încercați doar să includeți mai multe semințe de in în alimentația dvs. sau mai multe alimente crude, încercați crackers-ul de in sunt foarte potriviți pentru o criză satisfăcătoare. Biscuiti de seminte de in sunt superbi cu salsa cruda, guacamole crude sau hummus crud.
-
Lapte de caju brut de casă
Marija Neuwirth / EyeEm / Getty Images
Este foarte ușor să faceți lapte crud cu nuci, chiar dacă pare un pic descurajant. Dacă în prealabil înmuiați nucile mai întâi, nu trebuie să încordați cu adevărat laptele. Puteți utiliza, de asemenea, această metodă pentru a prepara lapte de migdale sau alt lapte de nucă; doar asigurați-vă că nuci pe care le utilizați sunt cu adevărat crude, nu sunt prăjite, unse sau sărate. Puteți bea acest simplu lapte de anacard, îl puteți folosi în alte rețete sau îl puteți condimenta cu un pic de scorțișoară sau de morcov crud și îndulcitor, cum ar fi nectarul de agave.
-
Supa cremoasa de ciuperci crude
wsmahar / Getty Images
Începeți cu lapte de anacard pentru o bază cremoasă și adăugați ciuperci și condimente pentru o supă ușor de amestecat. Dacă îți place crema de ciorba de ciuperci, îți va plăcea această variantă de mâncare crudă. Această supă crudă ar fi o parte minunată a unei mese de toamnă sau chiar a unui meniu de Ziua Recunostintei cu mâncare crudă.
-
Supă de gazpacho vegană
Malcolm P Chapman / Getty Images
Această ciorbă de gazpacho picantă și răcoroasă este perfectă într-o după-amiază fierbinte. Aromele se amestecă pentru a crea un gust unic. Deoarece ciorba de gazpacho spaniolă este de obicei oricum un aliment majoritar crud, este destul de simplu de duplicat gazpacho pentru o dietă cu alimente crude.
