parema / Getty Images
Brânzeturile gastronomice sunt o lume în afară de brânzeturile produse din fabrică, găsite în supermarketurile lanțului. Adesea sunt făcute manual în loturi mici, folosind produse organice și aditivi minime sau fără aditivi. Cu toate acestea, brânzeturile gastronomice pot fi greu de găsit la nivel local dacă nu aveți în apropiere o piață specializată sau un magazin de brânzeturi. Din fericire, există surse online unde sunteți sigur că veți găsi câteva brânzeturi cu gust fantastic.
-
iGourmet
Cu o selecție incredibilă de peste 800 de brânzeturi din 36 de țări, igourmet este ca și cum ai avea cele mai bune magazine de brânzeturi din întreaga lume într-un singur loc. Site-ul este ușor de utilizat și oferă informații detaliate despre fiecare brânză, precum și recenzii ale clienților. Cu prețuri excelente, transport excelent și servicii de top pentru clienți (igourmet primește un A + de la Better Business Bureau) nu poți greși. Veți găsi, de asemenea, o varietate de acompaniamente de brânză, vinuri și instrumente de brânză pentru a vă face experiența de degustare a brânzeturilor.
-
Centrul de brânzeturi artizanale
Bucătarul celebrității din New York, Terrance Brennan, proprietarul Artisanal-ului închis acum, un bistro pentru vinuri și brânzeturi, și-a deschis de atunci ușile „peșterii de brânză”, punând la dispoziția publicului colecția sa de peste 300 de brânzeturi de talie mondială. Prețurile pot fi puțin peste medie, dar serviciul pentru clienți este impecabil și există brânzeturi aici nu le veți găsi nicăieri în altă parte din America. Dacă sunteți cu adevărat în brânză, consultați Clubul de brânză al lunii.
-
La Tienda: cel mai bun din Spania
La Tienda este un magazin online expansiv, care poartă tot felul de lucruri legate de Spania. Cele mai bune produse ale acestora se găsesc însă în sortimentul de brânzeturi delicioase importate direct din Spania. Clasificate după tipul de lapte, brânzeturile sunt vândute de lire, precum și combinate cu carne complementară și alte brânzeturi.
-
Murray's Cheese Shop
Murray’s este considerat unul dintre cele mai bune magazine de brânzeturi din New York. Acești tipi sunt în jur de mult timp (din 1940), așa că știu ce fac. Site-ul lor oferă o selecție largă de peste 250 de brânzeturi, pe care le puteți alege după tip, funcție sau producător. Murrayscheese.com simplifică și asortarea brânzeturilor cu băutura la alegere.
-
Magazinul ideal de brânzeturi
Acest magazin online se mândrește cu menținerea sentimentului de „mamă și pop” în timp ce creează prezență online. Cu originea companiei de unt și ouă din New York, The Ideal Cheese Shop a fost listat ca unul dintre cele mai bune magazine de brânzeturi din lume de Forbes.com. Compania își vinde produsele cu ridicata către hoteluri și oferă o selecție bună, deși limitată, de brânzeturi din întreaga lume pentru vânzare cu amănuntul online.
-
Magazin alimentar gastronomic
Selecția uriașă de brânzeturi mondiale deosebite de pe acest site gastronomic este căutată nu numai prin țară și tipul de lapte, ci și prin textură. Cu toate acestea, este posibil să alegeți că opțiunile se potrivesc atunci când vine vorba de brânzeturile americane. Deoarece Magazinul Alimentar Gourmet oferă mai mult decât doar brânză, au și o selecție foarte plăcută de alte alimente precum caviar, trufe și uleiuri.
-
Bucătărie Formaggio
Cu o colecție artizanală dezvoltată de peste 40 de ani, Bucătăria Formaggio oferă o selecție de peste 200 de brânzeturi artizanale din întreaga lume. Categoriile sunt împărțite în funcție de regiune, producător, țara de origine, profilul aromelor și tipul de brânză. Nu toate brânzeturile lor sunt listate, așa că contactați-le dacă nu vedeți o anumită brânză pe care o căutați.
-
lui Zabar
Zabar’s din New York poate fi cunoscut cel mai bine pentru un bagel cu brânză de lină și cremă, dar, de fapt, site-ul lor oferă peste 100 de soiuri de brânzeturi din întreaga lume. Incluzând atât brânzeturi artizanale, cât și mai cunoscute din alte țări, Zabar’s este un site bun dacă cumpărați un cadou sau o mâncare de petrecere.
-
Compania Mozzarella
Compania Mozzarella este o mică fabrică de brânzeturi în Dallas, Texas. Mozzarella, desigur, este specialitatea lor, dar fac și o gamă largă de alte brânzeturi făcute manual. Caciotta, creme fraiche, brânză cremă, feta, fromage blanc, mascarpone, brânză de capră, montasio și Queso Oaxaca sunt doar câteva dintre marile brânzeturi disponibile. Puteți cumpăra, de asemenea, covoare de mozzarella în blocuri de 5 lire, dacă doriți să vă faceți mozzarella. Coșuri de cadouri și un club cu brânză din lună sunt de asemenea disponibile.
-
lui Zingerman
Situată în zona Ann Arbor din Michigan, Zingerman’s este o familie de companii legate de alimente, una dintre ele fiind magazinul lor de comandă prin poștă care include brânzeturi făcute special pentru ei. Toate brânzeturile lor sunt păstrate într-o peșteră cu brânză perfect reglementată, tăiate la comandă și învelite în pungi speciale care păstrează brânza proaspătă și la maxim. Alegeți din brânzeturi din întreaga lume sau din cele făcute la Zingerman's Creamery din orașul lor natal.
