Legume pe care le poți crește la umbră

Cântecul molid / Catherine

Când imaginezi o grădină de legume, s-ar putea să-ți imaginezi un loc care se coace la soare toată ziua. Pentru unele legume, cum ar fi roșiile, ardeii și dovleceii, soarele complet este ideal. Dar dacă nu aveți o grădină în cea mai bună locație sau aveți o periferie mare, cu mai puțină lumină, există o mulțime de legume care vor crește bine fără soare complet.

Practic, o regulă bună de reținut este că, dacă crești o plantă pentru fructe sau rădăcină, are nevoie de soare complet. Dacă îl crești pentru frunze, tulpini sau muguri, puțină nuanță va fi bine.

Rețineți că nicio legumă nu va crește în umbră plină și densă. Următoarele culturi vor produce cu trei până la șase ore de soare, sau o umbră destul de constantă în fiecare zi.

Lucrează cu Soarele și Umbra Ta

Cel mai bun lucru despre a ști că aceste culturi vor crește cu succes cu o anumită umbră este că vei putea obține mai multe produse din grădina ta. Chiar dacă aveți norocul să aveți o zonă cu soare plin, pe care o puteți rezerva pentru o grădină de legume, dacă știți ce plante vor lua ceva umbră, atunci puteți profita la maximum de spațiul dvs.

Poți folosi spațiul tău însorit pentru a crește iubitorii de soare: ardei, roșii, vinete, porumb și dovlecei. Celelalte culturi, cele care merg bine în umbră parțială, pot fi ascunse oriunde. Cultură câteva sfeclă sau bulion elvețian în granița ta perenă. Cultiva câteva salate sau ridichi într-un recipient sau cutie de fereastră. Utilizați spațiul pe care îl aveți, atât la soare, cât și la umbră și puteți dubla cu ușurință numărul de legume pe care le-ați obține de obicei.

• Voinicică

  

  Vaivirga / Getty Images

  Arugula este printre verdeturile cu frunze cu cea mai rapidă creștere. Este una dintre acele verzi pe care oamenii le iubesc sau le urăsc, deoarece poate avea miros și gust musculos. Alții consideră că mușcăturile ei ardei sunt foarte răcoritoare. Arugula tolerează o anumită umbră, dar se descurcă bine și în plin soare.

• Fasole

  

  Abigail Rex / Getty Images

  La fel ca mazărea, fasolea este un mic cadou pentru grădinarul harnic; fasolea depune foarte puțin efort. Există numeroase varietăți de boabe de tufă și boabe de pol, care pot face față cu o anumită umbră zilnică și ocupă foarte puțin spațiu.

  Există multe tipuri de fasole din care să alegeți și sunt ușor de cultivat din semințe. Puteți fi chiar frugal și să economisiți câteva fasole pentru semințele de anul viitor.

• sfecla

  

  Corey Monroe / Getty Images

  Sfecla încalcă regulile pentru plantarea legumelor rădăcinoase în umbra parțială și se poate descurca surprinzător de bine. În timp ce umbra poate afecta dimensiunea sfeclei tale, plantele vor produce în continuare verdeață delicioasă.

  Dacă aveți un spațiu scurt, sfecla se poate descurca destul de bine într-un recipient adânc. Pentru o recoltă continuă, continuați să plantați câteva semințe în fiecare săptămână. Doar asigurați-vă că îl mențineți udat, astfel încât rădăcinile să nu devină lemnoase.

• Brocoli

  

  Cora Niele / Getty Images

  Broccoli este una dintre acele legume pe care le poți alinia alături de marginile mai umbrite ale oricărui spațiu de grădină. Arată fantastic atunci când crește într-o linie și cu toate soiurile colorate disponibile, poate adăuga într-adevăr un splash distractiv la o graniță.

  Membru al familiei de varză, aceasta este, de asemenea, o plantă relativ ușor de cultivat, doar păstrați-o udată, apoi așteptați recolta. Dacă vă aflați într-un climat mai cald, este posibil să fiți chiar în stare să strecurați două culturi în sezonul prelungit, înlocuind vechile plante cu noi răsaduri.

• Varză de Bruxelles

  

  GomezDavid / Getty Images

  Varza de Bruxelles, un alt membru al familiei de varză, poate dura mult timp să crească, dar sunt distractive pentru a urmări maturi; că prima încolțire este captivantă. Celălalt beneficiu al acestei legume este că poate crește bine în sezonul rece și, de fapt, preferă timpul mai rece decât climele calde.

  Aceasta este, de asemenea, o plantă care poate maximiza acel loc mai umbrit din grădină. Deoarece durează atât de mult, puteți planta o recoltă de scurtă durată între rânduri. Boabele de boabe și mazărea sunt perfecte.

• Conopidă

  

  ZenShui / Laurence Mouton / Getty Images

  Plantarea de broccoli înseamnă că aproape că trebuie să plantezi și conopidă. Înfăptuirea acestei plante frumoase alături de vărul său mai înalt, cu aromă de nuci, poate adăuga într-adevăr un strop de design într-un spațiu de grădină umed, altfel dificil.

  Conopida poate tolera ceva frig, așa că este un adaos bun de ultimă oră la grădină. Este nevoie de puțin lucru, mai ales dacă doriți conopidă albă cu un gust mai dulce, deoarece va trebui să fie albă. Cu toate acestea, conopida proaspătă merită efortul.

• Varza

  

  Inga Spence / Getty Images

  Verdele Collard, o altă rudă de varză, se numără printre verdetele frunze care se încadrează în clasa fructelor de gătit. Este cu frunze și excelent într-o salată, dar poate cel mai bine pregătită ca un fel de mâncare verde.

  Pentru o bună creștere, verdeața Collard are nevoie de aproximativ 4-5 ore de soare pentru o aromă deplină și, de asemenea, este o plantă bună pentru climele mai reci.

• Creson

  

  Dorling Kindersley / Getty Images

  Cress, cunoscut și sub denumirea de cresă de grădină, este leguma rară care se descurcă bine în umbra aproape plină. Se maturizează foarte repede și îi plac solurile umede. Este cunoscut pentru aroma lui piperată și uneori tangibilă.

• nap

  

  Ron Levine / Getty Images

  Ca și alte verzi de gătit, kale, un alt văr de varză, se bucură de un recipient și, în general, se descurcă bine cu unele nuanțe care preferă solurile răcoroase, ceea ce îl face o alegere bună pentru locurile umbroase. Va tolera temperaturi foarte reci, inclusiv înghețuri ușoare.

• Andivă

  

  Westend61 / Getty Images

  Endive ( Cichorium endivia) se descurcă bine cu doar câteva ore de soare zilnic. În special în timpul iernii de vară, umbra va împiedica planta de a bolna (a pune semințe).

  Mai bine, endive se descurcă grozav în ghivece la fel ca rucola, salata de frunze și crețul, astfel încât să-ți poți umple puntea cu o grădină de recipiente pentru iubitorii de salate.

• Salată verde

  

  Elena Pejchinova / Getty Images

  Salata - o capsa pentru orice salata sau iubitor de BLT - este un verde rece de sezon care nu-i place soarelui direct. Unii grădinari chiar adăpostesc salată cu pânză de umbră pentru a împiedica arderea acesteia.

  Aveți câteva opțiuni atunci când vine vorba de plantarea acestor superbe verzi de salată ca o modalitate de a vă bucura de-a lungul sezonului. De exemplu, puteți să o plantați succesiv sau să folosiți pur și simplu containerele ca grădină „taie și revin”, culegând (și folosind) cele mai vechi frunze, după cum este necesar.

• Verdele de muștar

  

  Peter Anderson / Getty Images

  Verzele de muștar se alătură colarelor și calului din categoria verdeață de gătit. Acest verde tolerează umbra parțială, deși este și iubitor de soare plin. Verdele de muștar nu se descurcă bine la temperaturi calde.

• mazăre

  

  Jenny Dettrick / Getty Images

  Mazarea este perfectă pentru containere și se descurcă bine într-un loc parțial umbrit. Cheia creșterii mazăre este calendarul. Dacă primiți semințele în sol la momentul potrivit și recoltați înainte de a se încălzi prea mult, ar trebui să aveți o recoltă frumoasă.

  Aceasta este, de asemenea, o cultură care economisește spațiu. Multe soiuri le place să urce un spalier sau un fel de suport și, odată terminat, puteți planta o recoltă cu creștere rapidă, în sezonul târziu, precum broccoli sau încercați o a doua cultură de mazăre. Cea mai bună parte este consumul de mazăre proaspătă în timp ce lucrați.

• ridichi

  

  Don Mason / Getty Images

  Ridichile sunt o altă legumă rădăcină surprinzătoare care poate tolera o anumită umbră. De asemenea, produce verzi gustoase de care uită majoritatea oamenilor.

  Cu ridichi, aveți multe opțiuni atunci când vine vorba de soiuri. Este distractiv să presari multe ridichi diferite în grădina ta. Unele se maturizează repede, altele le place sezonul toamnei, iar dimensiunile variază la fel de mult ca culoarea. Distrează-te cu toate posibilitățile.

• Spanac

  

  Alexandra Ribeiro / Getty Images

  Spanacul se descurcă bine cu doar câteva ore de soare și preferă temperaturile mai reci de primăvară și toamnă. Spanacul - în special, spanacul pentru bebeluși - este cu siguranță o salată verde excelentă, dar este foarte util și în rețetele preferate calde, care nu sunt salate. Plantează semințele devreme și poți culege frunzele pe toată vara.

• Chard elvețian

  

  Maarigard / Getty Images

  Puține legume pot rivaliza cu frumusețea plină de culoare a elanului elvețian, așa că adăugarea acestora la acel loc semi-umbrit este o idee grozavă. Este și o bienală; va trebui să îl suprascrieți pentru a-l salva pentru al doilea an.

  Dincolo de culoarea sa uimitoare, ciorba este extrem de ușor de cultivat și nu are nevoie de întreținere. Puteți să semănați direct semințele și să le subțiați, după cum este necesar. În plus, dacă tăiați frunzele mai vechi, altele noi vor crește înapoi.