Tim Parkinson / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 2 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 164 | calorii |
| 3g | Gras |
| 33g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 164 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 1366mg | 59% |
| Carbohidrat total 33g | 12% |
| Fibră dietetică 6g | 22% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 103mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă este ceva pe care îl poți bici când ai foarte puțină mâncare la îndemână și nu vrei să alergi până la magazin. Această farfurie cu morcov și sos de arahide thailandez este foarte ușor de recreat și este perfectă pentru o noapte aglomerată în care nu ai chef să zbori prea mult pe cină. Este destul de umplut ca o farfurie, dar, de asemenea, se potrivește destul de bine cu curry sau orez thailandez sau un alt bob integral pentru o masă completă.
ingrediente
- 3 linguriți ulei
- 3 linguri de apă (sau bulion de legume, + 2 lingurițe)
- 1/2 ceapa galbena sau alba (tocata)
- 2 lingurițe de sos de soia
- 3 linguri de sos de arahide thailandez (sau pansament pentru salate)
- 1 lingură de oțet (cidru alb sau mere)
- 1 lingură de suc de lime (var este mai bine, dar poate fi înlocuită lămâia)
- 2 căni morcovi tocați
- Opțional: 1 lingură semințe de susan
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol mic, amestecați împreună sosul de alune, sosul de soia, oțetul, 2 linguri de apă sau bulion și sucul de lămâie și dați deoparte.
Încingeți ceapa în 3 linguri ulei și 3 linguri bulion sau apă până când este moale.
Adăugați morcovii, acoperiți și fierbeți timp de 3 până la 5 minute. Reduceți căldura, adăugați amestecul de sos, acoperiți și mai fierbeți încă 5 până la 7 minute până când morcovii sunt moi, amestecând frecvent.
Adăugați semințe de susan și gătiți încă un minut, dacă doriți. Serviți peste orez sau alte boabe, dacă doriți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Morcov
- garnitură
- tailandez
- weeknight
