Laura Agra
- Total: 20 min
- Pregătire: 8 minute
- Gătit: 12 min
- Randament: servește 4-6
Aceasta s-a născut din unele resturi Mint Basil Pesto și din dorința mea de a lucra edamame în fiecare fel de mâncare pe care îl pot. Cred că edamame sunt unul dintre cele mai perfecte alimente de pe Pământ. Dacă voi primi vreodată un alt câine, îl voi numi Edamame. Nici o jignire pentru câinele meu perfect, Cooper.
Și acesta este un alt moment pentru un pesto fără nuci sau fără nuci, dacă doriți să fie. Sunt alergic la nuci, motiv pentru care fac mereu pestosuri fără nuci, dar atunci când gătiți pentru copii (sau pentru oricine) nu știți, este atât de inteligent să verificați și, atunci când aveți îndoieli, lăsați-i out. Acest pesto este atât de luminos și curat și delicios, iar edamame adaugă o textură minunată, astfel încât nimeni nu va lipsi de nuci. Puteți trece, de asemenea, un mic bol de nuci de pin prăjit la masă dacă doriți să oferiți opțiunea acelui crunch în plus celor care pot lua parte.
Paste simple de creveți
Paste cu rampele, Edamame și zahăr Snap mazăre într-un sos cremos ușor
Coji de pastă cu dovleac într-un sos cremos, brânză
ingrediente
- 1 kilogram spaghete (sau alte paste lungi subțiri)
- 2 căni edamame decojite (gătite conform instrucțiunilor pachetului, plus câteva minute în plus, până când sunt destul de fragede)
- 1/3 cana
- Pesto busuioc de mentă (sau pesto fără nuci, sau folosiți un magazin cumpărat pesto la alegere)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/4 cană parmezan (proaspăt unsă, pentru servire)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului și scurgeți, dar rezervați aproximativ o ceașcă de apă de gătit pentru paste.
Între timp, puneți edamame și pesto într-un procesor sau blender și amestecați până la curățare. Răzuiți părțile laterale, adăugați ½ cană de apă și uleiul de măsline și amestecați din nou. Aruncați pesto edamame cu pastele gătite fierbinte și adăugați încă o jumătate de cană de apă de gătit cu pastă pentru a slăbi pesto-ul, astfel încât să învețe bine sosul.
Se servește fierbinte, trecând parmezanul la masă.
Nu ratați: mai multe rețete de paste cu 5 ingrediente
Paste cu roșii cremoase și sos de cremă
Pui și ciuperci Marsala Rotelle
Campenelle cu cârnați de pui, Kale și măsline
Spaghete subțiri cu fenicul, bacon și parmezan
Etichete reteta:
- Paste
- cină
- asiatic
- Paști
