Cea mai dulce deghizare: cupcakes burger

Cea mai dulce deghizare: Cupcakes Burger

Este posibil să fi văzut noul aspect al hamburgerului, dar cea mai dulce deghizare este un cupcake care arată ca un burger. Am văzut pentru prima dată un cupcake burger în 2008, la un prânz. Clare Crespo, autoarea uneia dintre primele cărți de artizanat pentru cupcake, Hey There, Cupcake, a făcut aceste cupcakes burger. Toți cei care au participat au fost îngrijorați de cupcakes, iar cupcake-ul burger a devenit viral. Aceste cupcakes nemaipomenite sunt de fapt destul de ușor de făcut dacă ai timp, răbdare și ceva colorat alimentar.

Aceste cupcakes sunt minunate pentru arsurile de vară sau oricând doriți să impresionați prietenii și familia.

În primul rând, coaceți cupcakes-urile: ciocolată și vanilie

Jonathan Lovekin

Atât cât sunt un susținător al coptului zgârieturilor, fabricarea de cupcake este o excepție de la regulă. Cupcakes poate fi o pânză pentru creativitate. Aceste cupcakes burger sunt la fel de delicioase folosind amestecuri de tort. Două lucruri care sunt esențiale pentru coacerea cu succes a tortului este să vă asigurați că amestecul are o dată bună de expirare și că nu mai amestecați prajitura de cupcake. Dacă preferați să coaceți de la zero, există rețete pentru cupcakes cu ciocolată și vanilie.

Lăsați Cupcakes-ul să fie rece și gol

Cupcakes în cupe de coacere din silicon. Ray Ives / Getty

Cupcakes burger nu trebuie să facă toate dintr-o dată. De fapt, este mai bine să coaceți cupcakes-urile cu o seară înainte, astfel încât acestea să se răcească complet înainte de feliere și asamblare. Majoritatea decoratorilor profesioniști de tort coacă prăjiturile cu două sau trei zile înainte de decorare și asamblare. Un alt lucru este că cupcakes-ul burger sunt goi până la asamblare. Nu este nevoie să faceți înghețul înainte de timp. O puteți face în ziua adunării. Păstrați cupcakes-urile într-un sac de congelator, astfel încât să rămână proaspete.

Înghețarea este cheia

Glazură. Alexandra Rowley / Getty Images

Atât cât este important ansamblul de cupcake pentru burger, este foarte importantă înghețarea. Pentru acest pas, vă sugerez să nu folosiți înghețarea cumpărată din magazin decât dacă există un brand care vă place cu adevărat. În schimb, faceți untul de vanilie înghețând de la zero. Iată o rețetă pentru înghețată cu unt de vanilie.

Colorarea alimentelor aduce Burk Cupcakes Live

David King / Getty

Deoarece dr. Frankenstein creează monstrul cu ajutorul energiei electrice, puteți crea cupcakes burger doar cu ajutorul culorilor alimentare. Roșul face ketchup-ul. Galbenul face muștar. Verdele face salata. Puteți face un pas mai departe folosind nuca de nucă de cocos și colorarea alimentelor verzi pentru a face o salată mai crocantă.

Prăjiți semințele de susan, vă rog

Sala Jean-Blaise

Faceți burgerul, țineți muraturile

Duncan Hines

Când cupcakes-urile de vanilie sunt răcoroase, tăiați-le în jumătate orizontală, folosind un cuțit de bagel și un cuțit serrat pentru a crea chifla. Pentru cupcakes-ul cu ciocolată, tăiați-le în jumătate orizontală și salvați blatul de cupcake ca „carne”. Puteți arunca fundurile din cupcakes. Sau puteți să le salvați și să le folosiți mai târziu pentru fleacuri cu cupcake (cupcakes într-un borcan).

Folosiți jumătățile de cupcake de vanilie ca chifle. Strat cu blaturi de cupcake cu ciocolată pentru a face carnea de burger.