alejandrophotography / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Infuzii: 2 ore
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 50 | calorii |
| 0g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 50 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 16mg | 1% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 0g | 2% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 6mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ceaiul face o componentă fantastică într-o rețetă de cocktail-uri. Această pâlnie de pușcă de la barmanul Ben Carpenter de la Green Street Restaurant din Pasadena, California, obține onoruri de top, impresionând prin amestecul său magic de infuzii.
Pot fi doar patru ingrediente în acest cocktail de ceai înghețat, dar sunt un tezaur de arome unice. Începe prin a prepara două ingrediente, inclusiv o infuzie de două ore de ceai verde în Ford’s Gin și un sirop special de miere de fistic, care durează și aproximativ două ore. Momentul este foarte convenabil și mult mai scurt decât majoritatea perfuziilor cu lichior. Siropul de nuci face cu adevărat băutura deoparte și oferă clasicului gimlet un spin modern frumos.
În timp ce ai sirop de fistic, folosește-l pentru a îndulci ceaiul verde. După cum se dovedește această rețetă, este un complement natural și ar trebui să fie util și în mai multe alte băuturi.
ingrediente
- Pentru ginul infuzat cu ceai verde:
- 1/4 cană frunze de ceai verde
- 1 gin de sticlă de 750 ml (Ford Gin)
- Pentru siropul de miere de fistic sărat:
- 1/2 cană fistic (sărat)
- 1/2 cană miere
- 1/2 cană apă
- Pentru cocktail:
- 1 1/2 uncie gin infuzat cu ceai verde
- 1/2 uncie de sirop de miere de fistic sărat
- 1/2 uncie de suc de lămâie
- 3 - 4 liniuțe de mușcături de mușețel (măslină romană Olive Heights)
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași pentru această rețetă, acest cocktail este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și asamblarea.
Faceți gin infuzat cu ceai verde
Adună ingredientele.
Într-un borcan de infuzie, adăugați frunzele de ceai, apoi completați cu gin.
Abrupt timp de 2 ore, sau după gust.
Se strecoară frunzele de ceai și sticla. Poate fi păstrat la fel ca orice alt gin.
Faceți siropul de miere de fistic sărat
Într-o cratiță, adăugați fisticul sărat și părți egale miere și apă într-o cratiță.
Se aduce la fierbere, se agită constant, apoi se oprește căldura.
Acoperiți și lăsați să se răcească și să se adune în tigaie timp de 1 până la 2 ore.
Se strecoară fisticul și sticla într-un borcan cu un capac de etanșare. Păstrați la frigider.
sfaturi
- „Praful de pușcă” din numele cocktailului se referă la ceaiul verde cu praf de pușcă. Este un proces special care rulează frunzele de ceai verde chinezesc în pelete mici. Orice ceai verde va funcționa bine. Puteți infuza până la 1 litru de gin folosind aceeași cantitate de ceai. Ford’s Gin vine în ambele dimensiuni. Se strecoară gin și sirop folosind o strecurătoare cu ochiuri fine. Este posibil să fie nevoit să se dubleze pentru a vă asigura că veți obține fiecare ceai și nuci din cele două ingrediente.
Realizați Gimletul prafului
Într-un agitator de cocktail umplut cu cuburi de gheață, turnați ginul infuzat cu ceai, siropul de fistic, sucul de lămâie și mușcăturile.
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de modă veche, cu gheață proaspătă zdrobită.
Serviți și bucurați-vă!
Variante de reteta
- În timp ce mușcăturile de mușețel sunt foarte recomandate, se pot folosi și alte mușcături aromate. Luați în considerare mușcăturile de plante, cum ar fi lavanda sau pur și simplu folosiți mușchii versatili aromatici sau portocali. Ștergeți nucile și faceți în schimb această băutură cu sirop de miere neflavat: Amestecați părți egale miere și apă până când are o consistență uniformă, fără căldură necesară. Este o opțiune bună dacă s-ar putea să servești băutura pentru oricine ar putea fi alergic la nuci. Acest cocktail poate fi făcut și cu vodcă sau rom infuzat cu ceai.
Cât de puternic este un Gimlet de pulbere?
Ford’s Gin este plin de aromă, fapt indicat de rezistența sa la îmbuteliere 90 de probe. Desigur, aceasta va crea, de asemenea, o băutură ușor mai puternică decât dacă ar trebui să turnați un gin standard 80 de dovadă. Conținutul de alcool al acestui cocktail trebuie să se încadreze în intervalul 20% ABV (40 de dovezi). În timp ce este tipic pentru băuturile din acest stil, este jumătate din puterea unei lovituri drepte a spiritului tipic distilat. Țineți cont de acest lucru dacă nu doriți să obțineți sfaturi.
Etichete reteta:
- cocktail de gin
- american
- zi de muncă / pomenire
- cocktail
