Franța Ruffenach / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 20 min
- Răceală: 2 ore
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 121 | calorii |
| 0g | Gras |
| 33g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 121 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 33g | 12% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 25mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Odată folosite doar ca demachiant pentru palat, sorbetele sunt servite pentru desert și în aceste zile. Cele mai multe sorbe sunt introduse direct în congelator și agitate mult pentru a le feri de congelarea solidă. Pentru o versiune mult mai lină, această rețetă este făcută într-un producător de înghețată. Acest sorb de lămâie este deosebit de plăcut după o masă picantă într-o zi fierbinte.
ingrediente
- 1 cană zahăr
- 1 cană apă
- 2 căni de suc de lămâie (aproximativ 12 lămâi medii)
- 3 - 4 lamai (zestate)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Aduceți apa și zahărul doar la fiert într-o cratiță medie la foc mare, amestecând până se dizolvă zahărul. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute.
Scoateți cratița de pe foc. Puneți tigaia pe un suport de răcire cu sârmă pentru a se răci. Dacă vă grăbiți, puneți tigaia într-un bol mare cu gheață.
Amestecați siropul până se răcește.
Se adaugă sucul de lămâie și se toacă. Se amestecă până se combină bine.
Turnați cu grijă amestecul într-un recipient ne-metalic care poate fi resigilat.
Lăsați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore.
După ce amestecul este complet răcit, prelucrați-l conform instrucțiunilor producătorului de mașini de înghețată.
Serviți și bucurați-vă!
Variante de reteta
- Puteți înlocui limes pentru lămâile care fac un sorbet de var. Limele cheie vor adăuga un plus de aromă acestei rețete. Sorbetul tău va fi de asemenea galben, deoarece limele cheie sunt mai galbene decât verzi. Folosește sucul de la 3 la 4 lămâi. Folosiți sucul de lămâie îmbuteliat pentru restul de suc necesar. Am folosit cea mai mare cantitate de 4 lămâi, iar sorbetul nostru a fost cu siguranță gustos, dar încă delicios dulce. Dacă preferați un sorbet mai puțin tart, folosiți mai puțină coajă de lămâie sau adăugați mai mult zahăr.
Etichete reteta:
- lămâie
- șerbet de lămâie
- desert
- american
