Scorțișoara este un sirop simplu perfect pentru a adăuga o notă de aromă la cocktail-uri, cafea, ceai și multe alte băuturi. Studiouri S&C Design
- Total: 7 minute
- Prep: 2 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: 1 cană sau 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 50 | calorii |
| 0g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 1 cană sau 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 50 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 0mg | 0% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 6mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Siropul simplu de scorțișoară este foarte ușor de făcut acasă și este o modalitate rapidă de a adăuga condimentele subtile și încălzitoare la oricare dintre băuturile tale preferate. Adăugați un strop la cafeaua dvs. de dimineață sau ceaiul de după-amiază sau folosiți acest sirop pentru a aduce aroma în cocktailurile preferate. După ce vei descoperi bucuria siropului de scorțișoară, va deveni un obișnuit în bucătăria sau barul tău.
Spre deosebire de unele siropuri simple aromate, scorțișoara este incredibil de ușoară. Tot ce trebuie să faceți este să aruncați un singur băț de scorțișoară în sirop simplu de casă, să așteptați ca acesta să se aburească sub căldură și ați terminat. Este atât de ușor încât îl poți face în timp ce prepari prima cafea a zilei.
ingrediente
- 2 bețișoare de scorțișoară
- 1 cană zahăr (zahăr alb sau demerara)
- 1 cană apă
Pași pentru realizarea ei
Aduceți apa la fiert într-o cratiță mică.
Se adaugă zahărul și se amestecă până s-a dizolvat complet.
Reduceți focul, adăugați bețișoarele de scorțișoară și acoperiți tigaia.
Se fierbe timp de 10-15 minute.
Scoateți tigaia de pe foc. Lăsați-l să se răcească și abrupt timp de cel puțin 1 oră.
Scoateți scorțișoara, turnați siropul într-o sticlă și refrigerați. Siropul va fi bun până la 2 săptămâni la frigider.
Sfaturi și trucuri pentru siropul de scorțișoară simplă
Zahărul obișnuit din trestie albă face un sirop de scorțișoară excelent și este ușor de găsit și ieftin. Este opțiunea perfectă dacă utilizați mult sirop de scorțișoară.
- Demerara (sau zahărul brut) este o altă alegere excelentă care oferă siropului o aromă mai bogată. Este foarte frumoasă cu scorțișoara. Zahărul brânzet este o opțiune, deși cel mai bine este să îl împarți cu zahăr alb. Scorțișoara se poate pierde în spatele zahărului mai întunecat, așa că începeți cu 1 parte din fiecare zahăr și vedeți cum vă place. Cu toate acestea, dacă ar trebui să adăugați și mai multe condimente, ceva de genul acestui sirop simplu condimentat cu zahăr brun poate fi foarte util. Puteți utiliza și înlocuitori de zahăr. Ele funcționează perfect bine, deși s-ar putea să doriți să adăugați un al doilea băț de scorțișoară pentru a îmbunătăți aroma.
Un alt mod de a crește aroma de scorțișoară este de a lăsa condimentul în sirop mai mult timp. În timp ce 1 oră capătă o aromă plăcută, trei ore este mai bună.
Adăugați aromă suplimentară în siropul de scorțișoară
Scorțișoara este un condiment foarte versatil și îl poți folosi ca bază pentru a crea siropuri de casă unice pentru băuturile tale. Explorați aceste rețete și bucurați-vă de toată gama de ingrediente distractive.
Utilizarea siropului de scorțișoară în cocktail-uri
Aromele subtile de scorțișoară pot fi adăugate unui număr de cocktail-uri pentru a îmbunătăți și a completa celelalte arome din băutură. În timp ce unele cocktail-uri, precum UK Sour, Poinsettia Punch și Zombie Punch apelează în mod special la acest sirop, acesta poate fi folosit și în alte băuturi pentru a adăuga o căldură ușoară.
Gândiți-vă să folosiți acest sirop în loc de sirop simplu simplu în cocktail-uri cu arome care completează scorțișoara. Unele exemple includ băuturi moderne precum Dusk in Eden și Appletini desemnat. De asemenea, poate revigora clasici precum Fish House Punch și Fancy Whisky.
- Aproape un Collins - Vodka și portocale de sânge cu scorțișoara îndulcită.Baffled King - Un cocktail de rom și mere de brandy, care este un deliciu pur. Copiii de porumb - Placumurile de Halloween încep cu o vodcă infuzată cu porumb.Raspberry Peach Cobbler - Fresh zmeura, fasolea de vanilie și un lichior de fructe sunt complementul perfect.
Etichete reteta:
- sirop simplu
- american
- Crăciun
- băutură
